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红烧鸡翅鸡爪子鸡脖子鸡腿+素拍黄瓜

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红烧鸡翅鸡爪子鸡脖子鸡腿+素拍黄瓜+米饭
就叫它红烧全鸡我看行:
鸡翅+鸡爪+鸡脖+鸡腿一起烧,因为我爱吃鸡脖子和鸡手,宝宝爱吃鸡翅和鸡手,宝宝爸爱吃鸡翅和鸡腿,所以就一起烧好几样.呵呵,打个水抄,去掉脏东西,然后锅里放油,葱,姜,蒜爆香,加入花椒,大料,料酒,糖,少许醋和老抽,老抽稍多加点,颜色重有食欲,水刚没过食材为宜,大火烧开,转小火烧30分钟左右剩一点点汤汁加入味精出锅即可.
2012-8-14 19:24:26 上传下载附件 (65.1 KB)
素拍黄瓜很简单了,就是把黄瓜拍碎,加入盐,醋,糖,味精,蒜沫拌一下即可,黄瓜拍之前放冰箱冰一下.清冷解腻.
一晕一素,感觉很合适.



1楼2012-09-19 16:37回复