澳大利亚吃货游中国——上海

当我们从机场那边冲入上海时,我们的胃翻江倒海,这不是因为高铁在以300kmh(说真的)的速度疾驰着，而是因为我们现在就在中国！！中国和她5千年的饮食文化直接影响了我们所喜欢的全部亚洲美食。即使我们只是一对啥都不知道的非来裔澳大利亚人，我们仍然感觉我们回了老家。

我们对于假期的第一餐是很迷信的：它给我们整个旅程的欢乐程度定调。我们可以在离开地铁之后在那一堆色彩鲜明的日本/台湾/香港主题连锁店里挑一家吃，但是我们坚持着直到我们发现了这个：北方风格的用煤烤的茄香羊肉串，夹现做的饼。这根本不在我们的预期之中，但这却是这个几乎零度的天气之下最好的食物。我们付了15元，不到3澳元。这个旅程将会很愉快。

这个摊位固定在一个北方风格清真餐馆外。我们猜这个装置排出餐馆的烟，省空间还可以提供一个额外的外卖服务。

我们到处走了一下，发现了一些街边小摊卖烤串和面条。

这个简单的炒面是神级的，一个大厨烧出来的。我们厚鸡蛋面条加了鸡蛋，豆芽，辣椒，蔬菜和一点点盐。当我们回到青年旅馆时候，发现金日成死了，中国电视上说他是个胖胖的家伙曾经表达过进行经济改革的想法。

我们发现我们在一个令人愉快的地方醒来，清净，路边覆盖着树的街道。我们在法租界，靠静安庙的那边。

对于早饭，我们决定选我们能找到的第一家店。真的英明的决定。

我们估计这是一家真正上海风格的餐馆，一盘盘的熟食让我们想起在悉尼艾士非的上海小店。这家店超级干净，一群开心的阿姨和叔叔们在这里工作。我们第一次来的时候他们对我们不是很熟悉，而当我们第二次走进来时，我们就像他们长期失散的亲戚一样的被欢迎了

我们想穿越回那家店并浸泡在充满食物之爱的温泉之中。《孤独星球》告诉我们说千万不要尝试事先烧好的食物，这意味着我们就会错过这个好地方了。诀窍是要找到新鲜的餐馆，而这通常意味着当地人拍长龙的地方。