什么样的刃口才锋利？
常用刀具的锋利性检测，目前尚没有统一的行业标准，通常根据刀具在推纸、剃毛和断发等方面的具体表现判定。而从刀刃的结构特征分析，刀刃的锋利性主要取决于以下五个重要因素。
1．刃角
刃角越小，刃部越尖，切入阻力也越小，锋利性也越高，它是影响锋利性的重要因素。
待续哥哥 们 顶起吧！ 五个因素先出一个 此贴不精会让我狠伤心

别把刀看简单了! 有把好刀 ,可以让你做事快得多. 但也得当心你们的手 ,我怕伤不
我的爱刀数不胜数 ,但很多现在恐怕 ,已经体无完肤了，一般一把刀在我手力寿命不好的一年 好的两三年应该是可以 的 ，其中我最爱得 ， 青锋 留给我师傅了 破指 已经被我叔叔残害
破指 是一把很便宜的刀 但威力不一般 一次不小心手指轻刮在刀上 肉掉了一团下来 你们要知道一团与一片的概念 最后我叔叔拿去切肥牛 牺牲了 由于刀口太薄 伤不起 那次我很生气也很伤心 虽然只是10元买得 但我很看好它
青锋 顾名思义 就是刀锋随时是青的 厂家是象生生 是师傅花30元买的 由我开刃 ，我自己的血忌的刀 在我精心呵护下 哈哈也算是神兵吧!钢不好需要爱护 所以硬动西我从不给它吃 在我离开我师傅的时候很想带走但考虑到坐火车不方便 就留在了那里！我相信我师傅可以照顾好它

顺便告诉大家铁刀的 保养方法 磨好后用毛巾擦干 用生粉抹在刀上 然后把生粉擦掉抹上油 这样的刀生锈比较慢

技术核心我全上了 传说中得桶 你说 你发过 你晒出来看看

第一就是刃纹 如图
只有当刃纹与刀刃垂直 刃纹相互平行才行 这图就像我们买的新刀一样 但很多人磨得时候会卷口 那就是力度不对 这是我教不了的，是个人感觉。而图上得毛边 毛边应该是顺着一个方向的不论是前还是后