看了一些帖子，茶农招待客人都用铁壶或铝壶煮普洱茶喝。

用什么器具泡与茶的种类选料制作工艺有关，一般能煮的茶耐高温传统制作的黑茶、普洱、粗老叶紧压茶等。现在很多普洱黑茶用芽尖做的也是不宜煮的，是泡什么茶决定用什么器具。紫砂的特质不夺茶香不失真味不变茶色不易变质保温等，决定了它适合大多数需高温冲泡茶类，但它也只是茶具中的一类而已。用什么茶具泡茶是由茶来决定，还有个人喜好习惯。泡一壶好茶关键：技、茶、水、器、情。