寿山石分布地域很广，坑洞众多。由于出产坑口不同，各种寿山石的成分和质地也不尽相同，有的在品性上有很大的差别，不能绝对地说哪种石种比别的石种好。
寿山石有田坑、水坑和山坑之分。就品质而论，田坑第一，水坑次之，山坑又次之。寿山石品名多以坑洞所在地、洞主或石头形色命名。上百品种寿山石初学者不好认识，但可以把握一个原则：通常情况下,一方印石的透明度越高，石质就越洁净，其杂质就越少。裂格少、色彩均匀、形体完美，基本上就是好石头。很多经验需要在玩赏中慢慢体味。

至于说是朱砂好，还是桃花好，那要看个人喜好了。

主要是审美及标准一直在变

就楼主这个问题我也困惑过好多年，问谁谁都不说真心话，敷衍得最多的一句是各有喜好。通过多年实践，我个人是这样理解的，如果有几块不同坑口的石头，尺寸、通灵度、纯净度等外观都差不多，那田坑第一，水坑第二，山坑第三。如果都是山坑，只是洞口不同，那就荔子洞、水洞等名品排前，而非名种靠后。个人感受，不作定论（这种情况非常少见）。

田黄、荔枝、杜陵、旗降都是名贵石种，但不一定每块都比别的石种好。
石癫大师曾调侃旗降——
旗降要比透，水洞杜陵笑了。要比鲜艳，荔枝芙蓉笑了。要比糯，善伯汶洋笑了。要比历史，田黄笑了。旗降厉声问道：谁有我手感好？！拔砂的铁片出来了…………
顶级田黄，王者归来；顶级芙蓉，我见犹怜；顶级荔枝，如梦似幻；顶级水洞，沁人心脾；顶级杜陵，亦真亦假；顶级善伯，金光闪闪；顶级纹洋，百变花旦；顶级旗降..........人家也出过几十斤彩虹！！！