【南瓜团子】
材料：老南瓜、白砂糖、糯米粉、干面粉
步骤：1、将老南瓜切成小块煮透，放在盆子里沥干备用；
2、把糯米粉放到揉面粉的盆中，加入沥干的南瓜和白砂糖，揉成面团，用干面粉控制面团的湿度；
3、在蒸架上面铺上剪好的粽叶，上面抹上少量油；
4、把面团做成一个个团子样子，放到蒸架上，每个团子中间留点空隙；
5、开火蒸，用筷子扎到底，拔出来没有面粉粘连就OK了；

你好~~

^ω^

哎~可惜了都没有图片，所谓的没图没真相啊~下次做什么都拍个照先~刚打了一大段的东西，发表了结果就没了~太郁闷了~


【家常蟹炒年糕】（又是没图没真相的）
材料：梭子蟹两只、年糕一条、姜片、生粉、盐、油、料酒；
步骤：1、将梭子蟹洗干净，蟹壳儿单独放开，切块儿（将蟹钳稍稍打碎，使蟹钳中的蟹肉羹入味儿），然后放在白酒中腌制15分钟；
2、把年糕切成小长条，浸泡在水中，把生粉对水搅匀；
3、把锅烧热，倒入油，将姜片爆香，倒入蟹块儿爆炒，放入盐、料酒，炒至蟹壳变成红色；
4、加入泡好捞出的年糕，一起翻炒，然后倒入生粉液小火焖煮，等到有香味儿溢出来的时候就可以关火了，然后焖一小会儿就可以出锅啦~
本帖中的菜肴点心虽然没有图片（小乐会逐步改进的），但是全部都是小乐自己动手做的成功品哦~虽然步骤很简单，没有菜谱上面那么漂亮的表述，也没有那么多配料和特别的加工步骤，不过都是实战经验哦~爱煮东西的亲们可以自己回家尝试尝试~美食都是在不断的尝试中越来越美味的~


亲们~最近在尝试做“冰皮月饼”哦~等着我的“杰作”吧~这次保证有图有真相~

第一次月饼失败了~再接再厉~

今天把月饼放在了保鲜里，觉得还是蛮好吃的，吃出了一种糕点味

【糯米煎饼】
材料：糯米、香葱、盐、油；
步骤：1、将糯米洗好，放入电饭锅、加入水和盐（按个人口味调整咸淡），煮成糯米饭；
2、将糯米饭盛出来放到盆中，然后将葱切成细段，放入糯米饭中，搅拌均匀；
3、将糯米饭做成一个个小饼状（在做的时候手上最好是沾点油，这样不容易粘，记住要少点哦~）；
4、将小饼放入煎锅煎至双面都金黄，闻上去香味飘散了就可以出锅了（装盆前最好将饼的油先滤干哦~这样就不会太油了~）；
这次有照片咯~（虽然不是很好看~）






辛苦了