刘记锅盔牙子
秦都区清泰街南口(近蒙记小军烧烤)
咸阳的锅盔牙子夹馍已经有了三百多年的历史，明末清初的时间已经很盛行了。
锅盔牙子选上等麦面粉和死面（不经发酵），揉压成马蹄状（形似荷叶饼，厚不过一分），上碳火炉烘烤，至表皮酥黄，内里熟透，横面切开，夹入秘汁卤肉。其肉肥不腻，瘦不柴，夹入饼中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一个是夹齿留香，回味无穷，堪称一绝。
这家的锅盔牙子是祖传秘方, 很好吃!!! 凉皮也很好吃, 调味恰到好处, 很香. 这家的炭火烤鱼!一定要来一条, 鱼是现杀的, 鲜嫩可口. 烤鱼是香辣味, 功夫了得啊. 吃了才知道. 强推.
此外, 他家还有各种烧烤, 有烤羊肉, 烤鸡翅, 烤牛筋, 烤茄子, 烤香菇....等等, 味道很好.
坐露天比较凉快, 坐2楼比较清静.
