老师说我画的色彩是高灰调，央美支持这种风格吗？

孩子……你看清华央美的高分卷，那能算是大紫大红么……
你看广美鲁美的，能算是清淡典雅么。
如果你用的就是水粉，那清华央美要的一般就是比较典雅一点的（不一定清淡）（不包括剑走偏锋的大红大紫）
看央美每年的高分卷，别的书都是浮云，（不过这样比较应试，所以有空也应该看大师的画增进品位）
最后，祝你成功~

...突然没话说了

重要的是水平，风格次之。