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攒钱吧!看了之后保准你想去日本银座尝尝这帝王蟹

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如果你觉得要吃到正宗的日本料理,一定得在古老的木质结构和式庭院内才能找到,那么这家位于银座正中心,名为“一飒IBUKI”的日本料理店,一定能让你大大地改观!

电梯门一打开,迎面360度透明玻璃酒柜的环境,让我瞬间怀疑自己是不是走错了地方……
这到底是日本料理店呢?还是法国料理店呢?


不得不敬佩日本设计师对狭小空间的灵活运用技术。
如果没有这道透明酒柜的空间设计,餐厅入口的空间一定会给人狭小拥挤又压抑的印象!


1楼2012-08-08 18:59回复


    酒柜里收藏了来自世界各地的葡萄酒,如果你想吃个烤肉、烤鱼、刺生什么的,红酒配红肉,白酒配白肉是必须的!
    不知道你是不是也有和我一样的经历,精神上很想坐着榻榻米享受日料,但没坐几分钟就想换椅子坐了……榻榻米后面又没法靠,肚子从头至尾都是被压迫的,怎能放开肚子享受美食呢!
    除了酒柜的设计,他们家的餐厅设计也已经为来自世界各地的朋友做好了充分的准备!
    榻榻米的、软座的、硬座的……这家店有各种类型的作为,店主都已经为海外游客考虑周全!如果你有机会来“一飒”(IBUKI),记得挑一间你觉得坐得最舒服的房间哦!

    印象当中,日料的大厨一般都是大叔级别的人,但是这家店的大厨们个个年轻有活力。主厨还自豪地告诉我,刺身装盘的款式,会根据今天他的心情有所变化哦!很期待他为我们亲手做的这道刺身拼盘,看看他今天的心情会是怎样的呢?

    不知道我揣测得对不对,看这道料理,这天主厨的心情应该是大好的,而且是处于能够非常轻松自由地发挥想象空间的状态。比起传统的日料店刻板的料理上菜模式,相比这位年轻的主厨一定是幸福的!!


    2楼2012-08-08 18:59
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      2025-12-08 16:20:16
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      你猜,这位厨师在做干嘛?

      猜到了吗?这是在做一道名为“烟熏帝王蟹”的菜呢!

      这道菜的整个过程都会在你的餐桌上演示,边欣赏料理制作的过程,边期待料理最终呈现的形式,也是种享受美食的乐趣。特别是打开盖子的一瞬间,香味扑鼻而来,这是何等的享受呀


      3楼2012-08-08 18:59
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        如果你是三文鱼的超级大粉丝,这道半烤三文鱼你是一定不能错过的!保证你吃过不会忘记!

        如果你是“肉食动物”那么这家的“熔岩烧佐贺牛”你一定要尝一下。刚烤出来的牛肉,松软香嫩,一点不油腻。


        4楼2012-08-08 18:59
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          我得去吃饭了


          5楼2012-08-09 18:14
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