纵观西游记，猪八戒老被孙悟空“欺负”，没办法啊，技不如人。可是如今，猪八戒终于翻身了，胜过了昔日的猴哥，要问胜在哪？莫过于奇遇。原来猪八戒上西天取完经，偷偷跑到一个“仙岛”，也就是如今的台湾，偶然得到了“一种神奇秘法”，修炼后，能在一种情况下能完胜孙悟空，那就是成为“百变猪排”，一举超越孙悟空的“72变”！
　　这诚然是则冷笑话，目的是为了勾起大众对台湾秘制小吃的兴趣。　　对于台湾人来说，吃是一种生活艺术，而对于大陆人来说又何尝不是呢！
　　台湾的小吃正如同台湾的文化，曾深受中国大陆影响，而今强烈地影响着中国大陆。对美食而言，最苍白的莫过于语言，只有亲自去尝一尝才能体会得到。如今，台湾小吃不远千里，带着生活的艺术来到了中国大陆，掀起了最炫的食尚浪潮，让14亿国人畅享饕餮盛宴！　　现在，在大陆食界放眼望去，夜市中汇聚了台湾的各种美食、小吃，蚵仔煎、大肠包小肠、可丽饼、木瓜牛奶……数不胜数的台湾小吃。
　　最近，一款极具“冷笑话”基因的“百变猪排”算是最有特色，最为味美的一个！不经意间悄然走红，尤以“百变”口味为特色，让万千食客眼前一亮，稍微喜欢油炸食品的人尝过一口就明白，猪排还没有像“百变猪排”这样如此美味！如果想把它近百个口味都吃一遍，那是极度贪婪的想法！
　　越常见的食物，要想做出特色，做出品牌，做出明显的差异化，越需要深厚的功力。　　就拿台湾这款“百变猪排”的特色小吃来说，无不是以持续、优质愉悦的美食体验为载体，以调料独特，工艺考究，味道奇绝才能脱颖而出，诱惑一众食客。
　　百变猪排对原材料的选取非常严格。
　　猪排选用的是上等猪肉，并采用核心排料腌制而成，细细的纹理渗透着独具匠心的配料。猪排里包裹的馅料有香甜的水果、新鲜的蔬菜、浓稠的奶酪、美味的火腿、健康的红薯、时尚的海苔等等，无不都是精心选择的无污染食材。款款好吃到爆，店店门前都是“排长龙”的“疯景线”。
　　百变猪排味道奇特，还离不开它的独特制作工艺——挂糊。
　　据相关专业人士介绍，改工艺配合专用的设备和独家秘制配料，极大改善了传统的油炸产品不健康的现状，外糊和产品本身间隔一定的空间，使产品本身不会被油炸干，这样既可以保持肉质原有的水分，也更提高了味觉享受。同时，融化的奶酪溢出金黄的表皮，咬一口香酥可口、嚼劲十足。
　　相信百变猪排这特色美食的“潮流风”会愈刮愈烈！
　　也相信猪八戒在以后的美味食代，始终比自己的猴哥技高一筹！
　　通过对台湾小吃以及台湾个别特色小吃的了解，我们得出一个结论：中式快餐只有变“特色”，才能够在大陆市场上“细水长流”。