维生素，又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质。也是保持人体健康的重要活性物质。18岁以上的成年人中，以下几类人群特别需要补充维生素。
1、
长期吸烟者：由于吸烟会消耗体内大量的维生素C，所以应经常补充维生素C。
2、
运动多及减肥者：维生素B群是让脂肪转化热能的重要物质，能有效促进脂肪的新陈代谢，加速脂肪燃烧。
3、
素食主义者：长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素D、维生素B12.
4、
经常熬夜的夜猫族：熬夜时肾上腺素分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素C，所以要适量补充维生素C
5、
事务员或电脑族：看电脑屏幕时间长，工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同，必需适量补充维生素A，同时维生素E能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。
6、
孕妇及哺乳中的妈妈：怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长，叶酸转换增加并且缺乏维生素B6,应该每日补充。不过，维生素D的量就不需要额外增加太多，因为过多维生素D会使婴儿的血钙过多。
7、
经常口腔发炎的人：维生素B2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
8、
容易神经紧张的人：对抗压力的临战态势之前，一定要补充维生素C和维生素B群，以及钙、镁。
