双皮奶【在夏天自己做分双皮奶犒劳自己吧】
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）­
做法1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­
　　2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)­
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­
　　4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。­
小诀窍:
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。­
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好­
收 藏 食 谱 　　

双皮奶

香蕉冰糕
材料
香蕉三根，酸奶400克，蜂蜜或白糖
做法1.香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
2.酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。



莲子银耳汤【美容又消暑】

准备的食材。 提前把银耳洗净泡发，撕小朵。


莲子去壳和枸杞洗净待用。

银耳放入高压锅，一次性给足水。

上汽几分钟，关火。排气后加入莲子冰糖枸杞。【加点雪梨也不错】

煮开，关火。排气后即可享用。【做完后放冰箱 冷至在食用 凉爽~】

对了放几颗大红枣会变得甜甜的比冰糖甜味更香 话说：一天三颗枣青春永不老

【早餐】1. 高粉8大勺.生粉5大勺.水220ML.盐一点点拌匀后放十分钟.可加适量葱花.
2. 鸡蛋一个加一大勺水.盐一点点.葱花二大勺左右拌匀.(三份就用三个蛋)
3. 锅烧热,倒入一点油.把面糊分成三份.倒入一份摊开等半透明时翻面.倒入调好的蛋液.摊均匀.等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了.里面可以包肉松.肉末.芝士.我啥也没包.切成小段就可以用沾酱吃(沾酱用金兰酱油膏加凉开水和白醋调成.味道非常好)。


制作步骤
1. step在面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐，拌匀，再慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状，再将葱花拌入备用；
2. step平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！


【饮料】
水果红茶
1、苹果、甜橙、梨、各1个，各用半个去皮，去籽，搅拌机打成泥。
2、另外的切小块，备用。
3、立顿红茶包一个和果泥、冰糖或者方糖一起放锅里煮开小火焖一下。
4、过滤一下倒入杯中加水果丁就可以了。

用西瓜皮切成碎渣，加水煮沸，滤渣，待凉后即可饮用

首先，买一点茉莉花茶，不用太好的，一般就行了然后用开水泡...泡到茶完全凉了为止，浓一点
也可以煮·泡的时候用东西盖住口，不然味道容易散发
然后在茶里面放一点维生素C，就是药店里的那种，不贵，皮肤病吃的那种，一片一片的。弄碎一片，成粉末，倒进去（也可以不放了，但是味道就要差一点了）
最后，放一些蜜糖，最好是蜜糖。没有就放白糖了，但味道不怎么好。 搅匀。

- 没人