西点作为是一个新兴的行业,未来10年会有长足的发展,据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求 量
达到200万人,未来发展前途不可限量。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,学生毕业后能从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市饼屋等工作,具备较高的创造能力。
课程特色
全面学习各种西点制品与制作技术和西点制作方面的专业知识。
课程内容
理论课程:
《西点制作工艺》、《最具人气西点精选》
实践课程:
1、面包类 2、混酥类 3、曲奇类 4、泡芙类 5、冷冻甜品
6、十二生肖裱花蛋糕 7、欧式蛋糕 8、海绵蛋糕
9、戚风蛋糕 10、巧克力装饰等
就业推荐
合格毕业生100%推荐到大型西饼屋、星级酒店西饼房、大型西点制作加式中心工作,可独立创业。 成才热线Consulting
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