这人时不时就有些不按常理出牌的动作，吴邪现在本没烟瘾，被他这样一递，不明所以，顺势吸了一口，那点暗红的火光便忽的变成猩红色。
吴邪抬手，正要接过来，他又把烟拿走，转而叼进自己嘴里。
“……你把我当打火机？”
张起灵摇头，眼里满是笑意。
吴邪只觉得无力，低下头道，“别把烟灰落我身上！”
张起灵的两条腿堵在他两侧，躲也躲不开。
张起灵就又伸长胳膊去够烟灰缸。这个动作，有种展开羽翼将吴邪揽入怀中的错觉。


啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
广告尼玛啊

真冷清啊

我今天搬完，下午有事外出，木有办法啊。

楼主被暴雨困外地了，今晚搬完。感谢各位捧场。雨好大，楼主各种蛋疼，

楼主被暴雨困外地了，今晚搬完。感谢各位捧场。雨好大，楼主各种蛋疼，

楼主到家了，收拾下，估计9点开始搬文。各位久等了。

31、
张起灵最终受聘了某星级宾馆的行政总厨，在浦东，离他租的房子和吴邪家都很远。
吴邪听说时有几分惊讶，他知道行政总厨这个职位，除了对厨艺有要求，还要控制厨房成本，控制食品质量，负责食品处理过程中的方方面面。总而言之，就是掌管整个后厨运作的人，是厨师，也是管理者。他认识的几个行政总厨，像刘大奎和泰叔，都是年纪一把才干到这个位置。
他挑了挑张起灵的下巴，“原来你不只是厨子。”
“谁说我只是厨子。”张起灵笑着回问。
吴邪默然，张起灵总能给人一种冰山一角的感觉，你以为你跟他相处多一点就了解多一点，刚要得意自己抓住他一条尾巴，他就赶紧又甩出一条，“瞧，我还有！”
慢慢来吧，吴邪想，总得往来日方长去指望。
不过张起灵开始上班以后，两人相处的时间就少了。宾馆是白天晚上两个班轮着的，有时候吴邪白天去找他，他正好下了晚班在休息，有时候他晚上来找吴邪，吴邪都睡了。当然“陪睡”这类情趣也时有发生，但作息时间不同步总是麻烦。
吴邪和胖子解语花他们照样三天两头的聚，胖子也经常打电话约张起灵，有时就当着吴邪面，于是吴邪对他那些回拒的理由都能倒背下来。
在上班。/在加班。/在开会。/在睡觉。
也许是不想让别人知道他俩的关系？所以避免和自己同时出现在聚会场合的机会。吴邪被迫做出这样的揣测，虽然内心很不情愿。
怎么就地下恋情了？圈子里这几个走的近的，谁还不清楚谁的底，有必要遮掩吗？
吴邪并不知道，电话那边的张起灵，每次只要一听胖子说，“有天真，还有小花……”
就头大。
胖子在唱歌，唱的还是反串，“想着~~~~你的心！想着你的脸~~~想捧~~~~在胸口！能不放就不放~~~~~~~”
解语花把吴邪挤到沙发一角，用手肘顶顶他，表情暧昧。
吴邪点点头。
“真有你俩的，说成就成！”
吴邪做了个小声的手势，好在胖子正唱到一口气回不上来，什么也没听见。
“这还保密？”解语花不解。
吴邪很纠结，他没法揣测张起灵的想法，又不能不顾及张起灵的想法。先瞒着再说吧。
“反正以后一起出来玩就知道了，不然胖子那张嘴，我一个人顶不住。”吴邪为自己找了台阶下。
解语花挑眉，倒也没揭穿他。
这边聚会结束，收到张起灵的消息，“下班，去你家。”
吴邪看看手机上的时间，晚上八点多，张起灵这个白班上的也太长了。
打车到离他家最近的地铁口，紧挨city shop的那个。每次都这样，张起灵过来而他又有时间的话，就去地铁口接人。
吴邪先到，city shop里逛一圈，拿了三文鱼和奶酪，排队结账时手机嗡了一声，两个字，“到了。”
吴邪有些不耐烦的等着前面的人，唧唧歪歪，女的要买巧克力，拿起放下，男的在旁边讨好，“买吧！你又不胖。”说完就被女的眼神秒杀，想吃怕胖这种心理，你好在公众场合说出来的？
等轮到吴邪，零钱都准备好了，不用找，给了就走，收银条也没要。他快走几步出超市大门，正好看见张起灵从楼梯上来。简简单单的短袖长裤，手插在裤兜里，略微低着头，不紧不慢。
很奇怪，他原本有些怨气，可看到本人的那一刻，剩下的却只有喜欢。
喜欢，所以高兴。想到刚买的三文鱼那样新鲜，回家煎一煎就很美味，又馋了起来，恨不得马上置身于厨房。
“嘿！”他冲张起灵招呼了一声。
他们等车的地方在单行道旁边，人不多，车也少，但难得僻静。两人并肩站着，张起灵从吴邪手上拿过那只超市塑料袋，手指交错时他捏住吴邪的食指，摩挲了几下。张起灵干燥有力的手，塑料袋铬人的触感，吴邪一把甩开，笑道，“吃我豆腐？”
“豆腐汤都喝过了。”
别去想豆腐汤是什么含义！吴邪装模作样看别处，有家冰激凌店就在街角，明亮缤纷的店面，卖的是倒杯不洒。他问张起灵，“吃不吃？”
“我不要，你吃吧。”
“怕甜？还是怕冰？”
张起灵摇头，等吴邪买了份大杯的，才道：“我第一次吃这家的冰激凌时也觉得挺有意思，还能倒杯不洒。”
“嗯。”吴邪把手里的纸杯翻过来，冰激凌坚`挺的粘在杯壁上，纹丝不动。
“后来店里同事请吃哈根达斯，我也不知当时是怎么了，拿着就往下倒。”
“……”
吴邪惊讶的看着他，他脸上那个表情，算是不好意思吗？当时的情景一定搞死了，一屋子人目睹张起灵把哈根达斯倒在鞋面上。
吴邪大笑，“真的全倒下去了？”
“嗯，自由落体。”
“你以为所有冰激凌都是倒杯不洒！”
“不堪回忆。”
张起灵扭头望向车来的方向，吴邪笑岔了气。只要一脑补张起灵又窘又要强装若无其事的样子，他就想在身边的广告牌上挠两把。
最后还是没忍住，他把张起灵拽到广告牌后面，没人经过的空当，揪低张起灵的衣领凑了上去。
嘴里满是冰激凌的味道，他从未有过如此甜腻的吻。

十四、性幻想
32、
吴邪从张起灵家出来，坐上车才发现自己眼镜没拿，手机也没拿。今天张起灵是白班，他们一起出的门，在路口分道扬镳。
吴邪眼镜度数不深，只有需要的时候才戴上，用完摘下来随手一放，等再要用就找不到了。身边的人都习惯了吴邪常挂嘴边的一句话，“我眼镜呢？帮忙找下我眼镜！”
他回到家，先回复了博客里的留言，把前一天做菜拍的照片整理出来配了文字发布上去。又查看电子邮箱，没有特别重要的信件，但他想着之前给杂志美食专栏写的稿，节目组那边最新的编排还没来通知，一个牛排主题的活动要约他……想来想去都是有可能今天跟他确认的事。
所以眼镜可以没有，手机就如同左膀右臂般的不能没有。
吴邪用座机打给张起灵，张起灵沉默片刻，大概在考虑自己能不能离岗，吴邪赶紧道，“你不用过来，我过去吧。”
“只能这样了，实在走不开。”正是中午用餐时间，电话那头不时响起厨房间特有的忙碌声，叮叮哐哐。
吴邪应声好，正要挂机，又听张起灵道：“回去给你配把钥匙。”


他笑着点头，挂断后才想起这么开心的表情做给谁看？又不是视频通话。在张起灵听来，刚说要配钥匙他这边就挂电话，可别闹误会。
吴邪急急忙忙的换鞋，张起灵工作的宾馆坐地铁可以直达，路上时间是长了些，差不多从起点到终点，不过方便在不用中途倒车。他还没见过张起灵行政总厨的范儿，不由又有些期待。
到宾馆已经下午一点了，进到后厨区域颇费周折，路上有人拦他，他说找张起灵，人家把他带到一边等着，过会儿有个小厨工出来，这才把他领进去。
厨房跟外面走廊用透明玻璃隔着，“闲人免入”的提示即使对总厨家属也不能例外。吴邪在走廊上一路走一路朝里看，里面操作间的过道连着粗加工间，凉菜间，西点房，洗涤间，最后是足有200多平米的的切配间。各类货架，烤箱，蒸柜，大小水池，工作台，保鲜台，电饼铛，炒菜灶分布合理，专业又规范。
已经过了用餐高峰期，还是有十来个穿着白色厨师服，戴着白色高帽的厨师在忙碌。没看到张起灵。
“你在这里等一下。”小厨工把他领到走廊尽头的员工茶水间，客客气气的说总厨很快回来，说完走了。
吴邪对墙上挂着的奖罚公示牌产生兴趣，那上面详细记录着，“7月21日，自助餐加菜过慢，XX扣1分。”，“7月21日，XX督促卫生不力扣2分。”，“7月22日，冰柜死角未作清理，XX扣5分。”，“7月23日，瞎子不乖，罚款10元。”……


“他就是那样的。”吴邪太感同身受了，他以前何尝没猜测过张起灵是不是性冷淡，倘若不是又靠什么途径解决……好像跟秦海婷说的不是一个方向？不过反正都属于私生活范畴。
“人是长的帅，手艺又好，来了没几天，制定一堆制度。” 秦海婷冲墙上的奖罚公示牌努努嘴，又示意隔壁厨房，“新官上任尽开会整顿了，把里面那帮家伙管的服服帖帖。你朋友牛啊，摆明了一个十全十美先生嘛，又会扮酷，动不动就冰山脸，现在小姑娘最吃这套了，啧啧啧，一地的少女心吱吱叫唤。”
她这种形容方式吴邪第一次听到，想象了满地心脏活蹦乱跳的场景，毛骨悚然。
又说了些有啊没的，无非就是打听张起灵的各种，吴邪避重就轻的尽量满足她好奇心，终于看见张起灵出现在门口。
反正厨师服穿在他身上怎么都好看，略宽大的衣服下摆收进围裙里，精神的很，吴邪一见就移不开视线。他把厨师帽摘了，拿在手上，见到秦海婷略惊讶了一下，秦海婷正要说话，他就以公事公办的口吻道，“56桌的客人反应今天的芝士蛋糕跟往天味道有差别，偏酸，你组长跟你说了没？”
秦海婷赶紧收了嬉笑，解释道，“我们刚换了cream cheese的牌子，可能配料里糖的比例要增加。”
“具体的你跟你组长商量。”
“这就去。”
秦海婷赶紧走了。
张起灵这才看向吴邪，脸上露出些微笑意，递给他一串钥匙，“吃饭了没？”
“还没。”
张起灵就站在门口，吴邪话音刚落他就往后侧身，对着旁边的切配间喊了声，“瞎子！”
那边有人回道，“干嘛！”


“中午做的油封鸭，拿份给我！”
“没了！都吃完了！”
“少罗嗦！”
没几分钟一个戴眼镜的厨师端着碗进来了，吴邪看到他就明白为什么叫瞎子，他那副眼镜，镜框是标准的圆，如果涂黑了简直跟以前的盲人眼镜一个样。
吴邪闻到一股吊人口水的香味，那是正宗油封鸭的味道。鸭腿肉用鸭油完全浸泡，小火加热数小时，利用鸭油低温凝固的特性将鸭肉裹住，吃时再拿出来煎一下。这样处理的鸭肉比任何炖煮的鸭肉都更加酥烂，鸭油渗透鸭肉，也更加香。
吴邪本来不饿，这时候突然就觉得前胸贴上了后背。
瞎子把碗筷放在吴邪面前，冲他笑笑，又挪揄的冲张起灵笑笑，“谁啊这是？”
“忙你的去。”
瞎子呵呵两声，边走还边回头看。
吴邪埋头吃鸭肉，张起灵用自己的杯子给他倒了水，在旁边坐了一会儿，突然皱起眉，起身走到那块奖罚公示牌前。
他拿白板擦擦掉让吴邪浮想联翩的那两个字，重新写上两个，“迟到”
7月23日，瞎子迟到，罚款10元。
转过身见吴邪正看着自己，有些别扭的道，“不乖不是我写的。”
吴邪几乎要噗出来，拼命咽下，噎的直咳嗽。又是喝水又是擦嘴的一通忙乎，再要继续吃，却被张起灵一把拽起。
一路“哎哎哎我还没吃完”的跟在张起灵身后，突见眼前一扇门，“休息室”，然后还没反应过来是要干什么，人已经被推了进去。
休息室不大，十平方左右，贴墙放着一溜储物柜，上下层，铁皮的那种。柜门上都贴了人名，吴邪找到张起灵的，试着拉了一下没拉开，锁着的。他从兜里掏出张起灵刚才给他的那串钥匙，挑了其中最小的一把，回头看看张起灵。
张起灵笑着抬了抬下巴。吴邪开锁，道：“检查检查有没有小姑娘写给你的情书。”
柜子里很空，就几件私人衣物，钱包，笔记本。吴邪翻开笔记本，记录的是对厨房整个加工流程的管控，每天都有，从采购验收到切配预制，直至摆盘上桌。
合上笔记本，正要关柜门，就听张起灵在身后问，“有没有情书？”
声音贴的很近，甚至能感觉到他呼出的气息。


十五、你若吃饱，我便安好
33、
周五吴邪去参加在花园饭店举办的牛排公开课，所谓公开课，其实就是教人做菜，但会教授一些关于食材产地，种类，特性等等的常识。
这次的牛排公开课，重点要介绍牛排种类。现在西餐厅动不动就菲力牛排菲力牛排，这不是什么品牌，而是按牛肉所在部位的英文叫法翻译过来的，英文fillet，指的是牛里脊那块肉，嫩则嫩矣，但就是块死肉，几乎没肥膘。
还有常见的西冷牛排，是牛外脊，肉质硬而带筋，年纪大一点或是牙口不好的很难搞定。再来是T骨牛排，牛背上T型骨两侧的肉，肉量大且肉质粗糙，像讲究精致和烹饪效果的法国菜餐厅都很少见到这种牛排。
菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排，目前西餐厅里噱头最多的三种牛排，在吴邪看来也是最坑爹的——你或许花了足够享用上好牛排的钱，吃到的却是这些再普通不过的肉。
像地道一点的店家会供应肉眼牛排，这是牛身上靠中间那部分无骨的肉，肥瘦兼而有之。因为这个部位很少活动，所以肉质柔软，雪花状脂肪均匀，煎或烤都好吃，不必全熟，鲜嫩多汁。
还有就是牛小排，也叫牛仔骨。厚度半公分左右的带骨牛小排，厚实的肉层里面，脂肪部分几乎遍布雪花状。烹饪时油分被逐渐从肉里逼出，慢慢渗透瘦肉，即使全熟也一样的丰腴滑嫩，口感不干不柴
吴邪到达花园饭店的时间尚早，这里是解语花的地盘，他一到自然就去找小花。
西点间在二楼，紧挨着楼梯拐角一间不规则形状的房间，全透明隔断。老远就看见解语花在里面，背对着门口，斜靠着操作台。他穿了件粉红色衬衫，扎在米色休闲裤里，袖口挽到胳膊肘上，今天大概不是他的班，不然不会穿成这样。
解语花大概是吴邪认识的人里唯一 一个穿粉红色不会产生审美反感的。他敲了敲玻璃门，解语花回过头，一下子舒展开皱着的眉，对他露出闪亮的笑容。
他走进去，问，“干嘛呢？愁眉苦脸的。”
解语花对着操作台上努努嘴。
吴邪一看，吓了一跳，那上面摆着两样完全不搭的东西，青花瓷瓶和愤怒的小鸟。
青花瓷瓶口甚至还探出两朵牡丹花呢！
吴邪伸手想去摸摸，就听解语花道，“十月份的亚洲西点大赛，这是我本来的参赛作品。”
吴邪伸出一半的手立刻收回，换了整张脸凑过去，“能吃的？”
“翻糖蛋糕。”


那青花瓷瓶光可鉴人，牡丹花花瓣有的舒展有的微卷，叶片上的叶脉清晰可见。还有愤怒的小鸟，是宝蓝色的，精致到每根羽毛都能数得出来，两道上扬的粗眉，眼白多于眼黑，头顶三撮红毛，脚爪下还踩着一只白白的鸟蛋。
吴邪知道翻糖蛋糕的工艺性很强，也知道可以做出立体造型，但他没想到以假乱真到了这个程度。解语花要不说，他肯定已经一通乱摸了，那鸟嘴巴上的连反光都有啊！真不是塑料玩具啊！
“你牛的，准备拿第几名回来？”
“要那么好我还会是这个表情吗？”解语花用手指把眼睑往下一把拉。
“别谦虚了！”
吴邪对着青花瓷瓶啧啧称奇，圆鼓鼓的瓶壁上用蓝色糖花描绘出指日高升的图案，这要抱到街上去随机采访，问谁谁都不相信是蛋糕吧。
“最新得到的消息，日本选手做的是法隆寺。”
“什么什么寺？”
太凶残了，拼造型拼精细拼艺术性，还有什么拼得过一栋飞檐斗拱的建筑。吴邪刚想说要么你做雍和宫，解语花已经狠狠道：“我做清明上河图，震死小日本。”
吴邪一听也激动，“做得出来？”
“不知道！”
反正想想那副图，再看看这瓶花这只鸟，吴邪忍不住要皱眉头，一如解语花刚才的表情。
“本来只想随便玩一玩，被小日本逼急了，我也真刀真枪的上。”解语花说着又把衣袖理了理，毫不留恋的揪下那朵牡丹，递给吴邪，“吃吧。”
被小宇宙包围的解语花惹不起，吴邪庆幸他揪的只是牡丹而不是小鸟脑袋，不然如何下口？
随后的牛排公开课很顺利，菲力牛排西冷牛排，再也不要觉得这就是牛排代名词，想吃真正上好的牛排，去买上好的牛肉回家自己做。
吴邪现场演示了碳烤牛仔骨，方法很简单适合在家尝试，就用烧烤酱腌过以后大火煎至两面金黄。
中间休息时有人来问他，提各种问题，“没有现成的烧烤酱怎么办？”
“烧烤酱偏甜怎么办？”
所以参加公开课真是临场考验调味品知识量。吴邪先回答第一个问题，“用生梨打成糊，拌海鲜酱或者排骨酱或者蚝油酱还有大蒜末代替。”总有一样是你家里有的。
“嫌烧烤酱甜的话可以混合一些黑椒汁，豉油鸡汁和照烧汁也可以。”总有一款适合你的口味。
出得厅堂下得厨房问什么答什么的男人最帅了！公开课结束，吴邪又网罗了众多粉丝。他从花园饭店出来就给张起灵打电话，说了两个小时牛排，搞得他自己也勾出了馋虫。张起灵今天休息，手机大概没在身边，好一会儿才接电话。
吴邪倒不是想让他准备晚饭的意思，本来工作时间里七八个小时窝在厨房就够累了，很多厨师回家都不愿意继续面对锅碗瓢盆，吴邪问他：“晚饭出来吃怎么样？”
“去哪。”
“花园饭店，我正好在这里。”
“你今天在花园饭店？”


“有个牛排公开课。”
那边停顿片刻，听不出口气，道：“过来吧，我给你做。”
张起灵怎么突然改变了想法，吴邪没去追究，他只回忆起以前张起灵在Saffron时开发的那道秘制黑椒牛排，加入了可可粉，意外的天作之合。他跟张起灵点菜，“做艳遇吗？”
艳遇是胖子给这道菜起的名字，当粗犷的牛排遇上细腻的可可粉，当血腥的肉遇上苦涩的香，不是艳遇是什么。
张起灵这回倒是笑了，“你想吃我就做。”
“那我去买肉眼排，买完过来！”
今天真是幸福感指数飙升，吴邪想。
34、
吴邪专程去进口食品比较多的超市买了肉眼排，路过水产箱时看到大虾不错，顺手也拿了一盒，二十来只整齐排列，透明的壳，背上一截一截横着的黑色花纹。一路走去结账，购物篮里陆续增加了芒果，紫甘蓝和小洋葱。紫甘蓝小洋葱要用来做什么吴邪还没想法，也许随便炒在一起就很好吃。
到张起灵家时天色还早，吴邪热的快挂了，他辗转三个地方，七月底的太阳晒在人身上是滚烫的。赶紧买辆车吧，以前无所谓现在不一样，生活里多了个人，总觉得方便了自己就也方便了他。
他盘算着账户上的存款，拿钥匙开门。
一股空调的凉风迎面扑来。张起灵站在茶几旁边，闻声回过头看他，干净清爽的样子跟满头大汗的吴邪相比反差鲜明。
“你去洗澡，我来准备。”张起灵接过吴邪手里的东西。
吴邪瞄了眼张起灵放在茶几上的彩色广告纸，卖保险的，卖假药的，卖房的。没一个靠谱的。
房价现在高的吓人，调控的结果就是越控越不降，几年不吃喝也未必买得起一个卫生间。吴邪几乎当机立断的决定买车，这种心理类似于本来还在为几百块的皮包犹豫不决，冷不丁看到隔壁橱窗里LV的标价，立马就觉得这几百块便宜得令人感动。
等他洗澡出来，张起灵已经收拾干净牛排，洒上可可粉。他动作熟练，三根手指捻起那些黑色粉末，均匀的往下捻动。接着在黑椒汁里调少许红酒，涂在沾满可可粉的牛排上。要腌制半小时，吴邪见他只弄了一块牛排，道：“够吃吗？”
“我午饭吃的晚，还不饿。”
“那怎么行！”
“喂饱你就行。”
这话有双关，尽管张起灵还是副没表情的脸。
倘若放在以前，张起灵说什么就是什么，张起灵没表情就是没表情，吴邪绝不会多想，只会觉得他难以亲近。
可现在，最亲近的事情做过以后，对于张起灵的言行举止吴邪已经会自己衍生出各种理解了。
怎么弄成这样的！！吴邪内心咆哮马状，手上却拿起那盒大虾，“要不我给你做份沙拉吧。”
张起灵示意旁边的塑料袋，“还以为你要做紫甘蓝炒小洋葱。”
吴邪呵呵一笑，“都拌在沙拉里，大杂烩。”
虾这种食材处理起来很快手，去掉虾线开水略焯。芒果和柠檬切片，紫甘蓝和小洋葱切碎，跟焯熟的大虾拌起来，最后丢了几片薄荷叶，调油醋汁淋下去。完成。
“芒果薄荷柠檬虾。”吴邪把玻璃碗塞给张起灵，“有菜有虾有水果，营养均衡热量低，祝你好胃口。”
如果紫甘蓝炒小洋葱肯定是败笔，但这两样放沙拉里就是绝配。张起灵接过那只碗放在案板上，拉住吴邪亲了亲。突发奇想用到点子上的人，要给予奖励。
吴邪不明所以，张起灵低头按摩腌着的牛肉，“出去看电视上网，干什么都行，马上开饭。”
吴邪走到厨房门口还看了看张起灵，他是不好意思了？随即又自己摇头笑，不好意思的那个怎么也轮不到他张起灵吧！
晚饭吴邪吃牛排，张起灵吃芒果薄荷柠檬虾。两三口就吃完的沙拉，张起灵有一下没一下的挑着，老半天也没吃掉多少，可能是真的不饿。
牛排倒是做绝了，可可粉受热时锁住了肉汁，逐渐熔成焦糖色紧紧附在牛排上。肉汁得以保存的牛肉是无以伦比的鲜嫩，细品之下还有可可的苦涩浓香。
吴邪切下一小块叉到张起灵嘴边。
张起灵躲开，“你自己吃。”
“这么好的东西，不忍独食。”
张起灵还是摇头。
吴邪收回叉子自己吃下那块肉，腮帮子鼓鼓的，突然起身走到张起灵面前。
几乎是立刻就意识到了他要干什么，在他凑过来的同时，张起灵带着椅子往后退了两步。
“噗。”肉块掉在地上。
吴邪愣愣的低头看着。
张起灵别开脸笑了一下，再转回来时又是正儿八经的样子，“我真的没胃口，开发这道菜时自己试吃了无数遍，都腻了。”说着就去拿装沙拉的碗，“你做的这个比较好。”
最后一句算是安抚了吴邪出糗抓狂的心。