马祥兴菜馆
于1840年（清道光二十年）开业。原设于南京市雨花台，中华门外米行大街。1958年迁至中山北路。原由河南孟县回民马思发创办。其子马盛祥继业后，取名“马祥顺饭铺”。民国初期，以经营“牛八样”清真菜为特色。20年代末，主要名菜有“美人肝”、“松鼠鱼”、“凤尾虾”、“蛋烧麦”等。国民党元老于右任曾为该店题写“马祥兴”匾额。国共和谈时期，周恩 来应张治中邀请曾在该店用餐。主要名菜有：“松鼠鱼”、“八宝葫芦鸭”、“芙蓉鸡片”等。
永和园酒楼
于1912年开业。设于南京市中心夫子庙。以经营淮扬风味小吃为特色。原名“雪园菜馆”。30年代末，由卞永生买下后，改名为“永和园”，增加了“烫干丝”和蟹壳黄烧饼，被称为“秦淮两绝”。40年代后，几经变迁。1986年重新扩建开业，改名为“永和园酒楼”。著名书法家林散之，题写了“永和园”匾额。以经营京苏风味和淮扬小吃为特色。主要名点有“三丁包”、“蟹黄包”、“悲翠烧卖”等。
于1840年（清道光二十年）开业。原设于南京市雨花台，中华门外米行大街。1958年迁至中山北路。原由河南孟县回民马思发创办。其子马盛祥继业后，取名“马祥顺饭铺”。民国初期，以经营“牛八样”清真菜为特色。20年代末，主要名菜有“美人肝”、“松鼠鱼”、“凤尾虾”、“蛋烧麦”等。国民党元老于右任曾为该店题写“马祥兴”匾额。国共和谈时期，周恩 来应张治中邀请曾在该店用餐。主要名菜有：“松鼠鱼”、“八宝葫芦鸭”、“芙蓉鸡片”等。
永和园酒楼
于1912年开业。设于南京市中心夫子庙。以经营淮扬风味小吃为特色。原名“雪园菜馆”。30年代末，由卞永生买下后，改名为“永和园”，增加了“烫干丝”和蟹壳黄烧饼，被称为“秦淮两绝”。40年代后，几经变迁。1986年重新扩建开业，改名为“永和园酒楼”。著名书法家林散之，题写了“永和园”匾额。以经营京苏风味和淮扬小吃为特色。主要名点有“三丁包”、“蟹黄包”、“悲翠烧卖”等。
