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【友友小栈】「独独厨房」DIY美食集结

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大家好下午好
上次发了个寿司，不知道大家喜欢不？有些材料实在偏了，不常见
DIY美食集结楼里，会发一些自己的招牌菜。保证方便，营养，好吃
宅女们开动起来~

送TA礼物

来自掌上百度1楼2012-07-15 13:39回复

今天中午，给爹娘做了呛锅面
这是我在山东一家酒店吃到过的主食，那里是小小的热乎乎的一碗，白白的面，放肆的香。每去必点的主食~
接下来上做法

来自掌上百度2楼2012-07-15 13:46

不感兴趣

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所有材料：宽面或是手擀面；猪肉（排）；白菜或娃娃菜；葱，姜，还有我们的主角：八角

来自掌上百度3楼2012-07-15 13:49

把料，如图处理
姜去皮切片，葱切小段，八角掰开

来自掌上百度4楼2012-07-15 13:52

肉我用的是烤排肉，切成细碎的丁还可以切成肉丝或者肉沫

来自掌上百度6楼2012-07-15 14:09

再准备一点胡椒粉，盐，起油锅
接下来是呛锅面最重要的一步呛锅
开始炒的同时，把面条下下去

来自掌上百度7楼2012-07-15 14:13

先把八角下进热油里呛，出来一点香味后放葱等葱煸至有些金黄，放姜
各个的量基本如图，可以按口味多放或者少放

来自掌上百度8楼2012-07-15 14:16

在煸几下，等葱有些泛焦时，火调小
准备放肉

来自掌上百度9楼2012-07-15 14:18

不感兴趣

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肉先放肥的部分，再放瘦肉能够充分挥发肉香

来自掌上百度10楼2012-07-15 14:20

放一点生抽注意撒匀，翻炒

来自掌上百度11楼2012-07-15 14:21

翻炒，防止粘底等酱油汤收干一些后
准备白菜

来自掌上百度12楼2012-07-15 14:23

下白菜翻炒，注意均匀

来自掌上百度13楼2012-07-15 14:24

木有了？

来自Android客户端14楼2012-07-15 14:33

暮暮口水那个流啊～啧啧～
咱们这些不会做菜滴姐姐们表示灰常有危机感～

来自Android客户端15楼2012-07-15 14:38

不感兴趣

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沙发，偶滴沙发～

来自Android客户端16楼2012-07-15 14:41

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