前天还看见做宣传的来，那个妹子真俊



在湘西泸溪，一户张姓人家在街头开了一家小饭店，平时靠织筐编篓度日，客人来时也卖饭。 据传，乾隆皇帝微服私访来到湘西泸溪县时，曾在这户张姓人家的店里用餐。小店地处偏僻，又值黄昏，无菜下锅，店主只得宰了自家的老母鸡，取出晒干收藏以备饥荒时食用的锅巴，用鸡汤熬成的卤汁浇在油炸的锅巴上。店内一时间炸声大作，锅巴奇香扑鼻。乾隆细细品尝，连赞香脆可口，实乃世间少有之美味。 乾隆问此乃何菜，店主笑称：“尊客有所不知，此菜叫‘平地一阵雷’。”乾隆颔首赞曰：“店家，此菜可称江南第一菜。” 食罢，乾隆兴致未减，问：“小店可曾有名？”店主答曰：“山野小店，哪有名！”乾隆看一眼满地的背篓，笑道：“如此好菜，店不可无名，就叫‘背篓人家’吧！” 从此，背篓成了“背篓人家”饭店的象征。
苗乡美酒
　　起源于西汉年间，历代秘密祖传，具有2000年的酿造历史。酒体醇和，香味浓郁，爽口绵甜，回味悠长，养身养颜，有养身系列、保健系列、养颜美容系列、果酒系列......。专有苗乡美酒，古色古香，价格实惠。

背篓人家临沂店地址：解放路与八腊庙街交汇处向北10米 路西院内哦

订餐电话8200563

张氏婆婆鹅主料：鹅
配料：辣椒王、小干椒、桂皮、生姜、菜籽油、生粉、香油、酱油、耗油、盐、鸡精、高汤。
菜品特点：鹅肉香浓、口感独特、辣而合口。
菜品来源：
张氏婆婆鹅是雍正年间湘西土司王的御厨张天成受外婆炒鹅启发而创作，历经三百年的岁月精炼，代代相传、口味独特，背篓人家总厨长、张氏祖传炒鹅第八代传人张斌在张氏祖传秘方基础之上融入现代科学工艺，采用湘菜苗家特有的全天然香料，精选农家或稻田喂养的田园鹅，宰杀清洗干净，先爆后炒再焖，添加多种滋补中药和保健原料精制而成。
张氏婆婆鹅充分保留了鹅的原汁原味和营养成分。其香味美，汤汁味浓，鲜辣爽口。食之香入肺腑，辣而不燥，鲜香而不腻，营养丰富，绿色保健，具有养颜美容、补血防疲、防癌保健之功效，老少皆宜，被列为背篓人家“四宝”。


飞鸿香辣虾
基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。


苗乡鱼头王
鱼头营养及食疗功效：
　　 鱼头性温，味甘，有健脑的作用。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
土豆粉的营养价值：
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物


侗乡船夫烤鱼

有适合女孩子喝的 野生猕猴桃酒 杨梅酒 桂花糯米酒
爷们喜欢的 土匪酒 湘西王酒 镇店古酒 苗王贡酒

苗乡锅巴鸭

农家小炒肉
这道菜是湘菜馆点击率较高的一道菜
青红辣椒炒肉 加上酱料 爆香的味道惹人喜爱
便宜 而且非常下饭


正好有点饿
正好看这帖
尼玛老不吃
越看越馋的哄

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