恩...其实这个贴是show我的晚餐,帖子的灵感是来自MO4小野线静流姐做的通心粉,不巧的是我正好是在吃饭之前看到这一幕,于是立刻决定晚餐就是pasta了!
提醒:这是最简单的pasta了,单纯的番茄+pasta,技术含量=0。各位经常烧饭的同学可以自行绕道。
材料:番茄一个,pasta,cheese,大蒜一片
番茄可以用crushed tomato代替,但是建议别用番茄酱,太酸了。
首先将大蒜和番茄加一点水,打碎。这里要注意的是水一定要少,如果太多蒸发的时间会非常长,浪费电。其实不要水也可以,但是没水的话很难打碎,而且加热的时候容易烧焦。
把打碎的番茄和大蒜放入锅中,大火煮到酱状。加入盐少许,油少许。
入锅的时候差不多是这样(水其实多了):

出锅的时候差不多是这样:

准备pasta可以在做酱之前进行,先烧开约半锅水,将pasta放入后大火烧约5分钟(具体时间不一定,但是过了5分钟后可以开始试硬度了),pasta只要不硬就可以关火了。接着将pasta滤干,放到碗中和酱拌在一起,再撒上cheese就可以吃了。
成品(我的pasta里没放油,上面那块汉堡排里的油够多了):

家里没有碎cheese,就只好自己动手磨:

最后要提醒的是市面上很多cheese里有放盐,所以在调味的时候需稍稍注意。
以上
提醒:这是最简单的pasta了,单纯的番茄+pasta,技术含量=0。各位经常烧饭的同学可以自行绕道。
材料:番茄一个,pasta,cheese,大蒜一片
番茄可以用crushed tomato代替,但是建议别用番茄酱,太酸了。
首先将大蒜和番茄加一点水,打碎。这里要注意的是水一定要少,如果太多蒸发的时间会非常长,浪费电。其实不要水也可以,但是没水的话很难打碎,而且加热的时候容易烧焦。
把打碎的番茄和大蒜放入锅中,大火煮到酱状。加入盐少许,油少许。
入锅的时候差不多是这样(水其实多了):

出锅的时候差不多是这样:

准备pasta可以在做酱之前进行,先烧开约半锅水,将pasta放入后大火烧约5分钟(具体时间不一定,但是过了5分钟后可以开始试硬度了),pasta只要不硬就可以关火了。接着将pasta滤干,放到碗中和酱拌在一起,再撒上cheese就可以吃了。
成品(我的pasta里没放油,上面那块汉堡排里的油够多了):

家里没有碎cheese,就只好自己动手磨:

最后要提醒的是市面上很多cheese里有放盐,所以在调味的时候需稍稍注意。
以上