巧用蔬菜装点居室
从市场上买回的蔬菜，可超越其被食用的角色功能，摇身一变，就能变出一盆盆独特的绿色盆栽。
白菜 选一颗根部新鲜、没有腐烂的白菜，将剥剩的菜心放入水中，并在玻璃器皿底部铺上麦饭石，有助于净化水质，每隔2天加一次水，观赏期可达2～3个月。
甘蓝 家里吃甘蓝时，留下菜心部分，种在水里，就能开出美丽动人的绿色花朵。
葱头 挑出几个葱头，种到盆土里，两星期后，就能长出葱葱的绿苗，采收时可用剪刀剪下，留下的还会继续生长。
豌豆 在瓦盆里种上豌豆种子，并架上几个供茎叶攀附的支架，半个月后就能采收新芽，剩余的还会再分枝生长。
白萝卜 购买时，挑选还留有绿色茎叶的种在盆中，一个星期后就能采食新叶了。
芦笋 可种在土壤里，其茎叶长出后，非常有造型感。如果果实腐烂，可取下丢弃，原来已扎根的茎叶不会受到影响。
韭菜西芹 韭菜和西芹有较长的叶茎，可以利用它的外形随意插入水中，效果最佳。
温馨提示 蔬菜能否表现出美感，主要取决于其与容器的搭配。例如，水分大、叶状的蔬菜，首选玻璃器皿；水分少的果实类蔬菜宜与木质容器搭配。