8年前首创水鱼豪吃法，掀起冰城“水鱼热”的好运水鱼酒楼，历经市场竞争的风风雨雨，至今依然生机勃勃，以水鱼专营店一枝独秀享誉省内外。水鱼又称“甲鱼”，肉质细嫩，为八珍之一。其营养价值极高，是滋补保健佳品，并具有养阴清热净血等多种药用功能，常食用可降低胆固醇，预防高血压、冠心病等。该店的农家瓦罐水鱼，由湘菜大厨按传统工艺慢火煲制，汤鲜肉嫩，口味令人叫绝。这里是我市湘菜风起之地，也是东北地方菜藏金之所，湘菜的温润、本埠菜的朴实和德式西餐的豪放，在这里得到完美的结合。西式环境吃中餐，不可谓不是好运水鱼的创举。有顾客说，吃着舒服可口营养卫生，足矣！这便是好运水鱼长盛不衰的“奥秘”
