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wencha1958
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1楼
2012-07-04 23:32
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wencha1958
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先上一张重庆洪崖洞的美食城
这意境不错吧~~全部都是卖吃的哦~
2楼
2012-07-04 23:35
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top 50
重庆,麻辣串
对于不能吃辣的城市,他们是真心体会不了这些油辣子海椒的香!
很诱人,一般素菜一块,荤菜两块。
一端上来,整个屋子都是香的,喷香,掉口水!!!
6楼
2012-07-04 23:39
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top 49
虽然麻辣干锅哪个城市都有,但我不得不说重庆的干锅真的是好吃到爆。
每个地方的辣椒品种不一样,像贵州,他们就以小米椒为主,一端上来的碟子,全部是小米椒,本屌有次去贵州凯里出差,吃他们那里的牛肉火锅,那辣椒,辛辣,一点不香,吃得老子胃疼,重庆这边的朝天椒,干红辣椒,双椒爆炒,鹅翅,鸡翅,龙虾,排骨,猪脚,尼玛那叫一个香啊!!!
13楼
2012-07-04 23:46
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top 48
我不说你们看得出来这是啥子??
这是水煮肉片,敢不敢来一口这种汤??
本屌每次吃饭的时候都把这上边的油滩开,然后舀几瓢汤来泡饭吃。
所有味道的精华都在这汤里面了,好吃好吃。
这肉片要是煮的方法正确,那叫一个滑嫩,入口即化的肉片,吃过吗??
14楼
2012-07-04 23:50
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wencha1958
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不好意思,图片全都是红辣辣的一片,基本一个颜色~~
16楼
2012-07-04 23:51
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top 47
重庆特有的干椒爆炒兔丁
哈哈哈,兔子肉有多嫩你们知道吧。
看这样子诱惑到你了吗??
这道菜吃起来非常有嚼劲,连骨头里面都沁进去了辣子的香味,恨不得把骨头都嚼着吃了!!
还有花椒,又麻又辣,嘴巴被辣烫了喝一口啤酒或者王老吉,倍儿爽~~
17楼
2012-07-04 23:57
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我受不了勒,边直播边码字都忍不住吞口水了…… 吃货啊!
21楼
2012-07-05 00:04
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top 45
重庆的毛血旺
是重庆人都知道,我就不说这货有多好吃了。
又便宜又实惠,很大一盆,里面豆芽,血旺,火腿肠,肉片,香菜什么的一盆大杂烩
整个盆里的生姜香味,辣子香味,特下饭,基本一盆够三个人下两碗饭。
23楼
2012-07-05 00:08
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wencha1958
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你们会发现,这帖子满满的,一眼望过去全部都是辣椒!!
壮哉我大唱市啊!!话说我们重庆的菜系马上会从川菜之列脱离了
到时候就是“渝菜:将会自成一派!!
24楼
2012-07-05 00:10
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top 44
干煸肥肠!!!!
这肥肠吃起来不腻,而且完全没有腥味,完全被辣椒香味盖过了!!
喜爱吃肥肠的吃货见到这个简直是没有任何抵抗力的,肥肠煸得很干,嚼起来不知道多带劲了,干香干香的,(
是在找不到什么词来形容了……)
26楼
2012-07-05 00:14
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wencha1958
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重庆的崽儿来扎哈场子撒!!!
28楼
2012-07-05 00:20
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话说50道菜还真是一个大工程,我能不能忍受得住诱惑呆会儿跑出去喝夜啤吃宵夜哟~
29楼
2012-07-05 00:21
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wencha1958
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top 42
剁椒鱼,话说胃不好的人还是别吃这玩意儿。忒辣,看样子就知道了!!
就一个辣,那边青椒辣,这边红椒辣,辣得你妥妥的~
鱼嫩,非常之嫩,以至于你吃到嘴里根本感觉不到有鱼,都是满口辣椒
下饭不摆了,能吃辣的人看见这个还不得疯了???
31楼
2012-07-05 00:25
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wencha1958
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top 41
煎鲫鱼
啧啧啧,出锅的时候上面洒上一成干辣椒粉,重庆叫海椒面儿~
鲫鱼的肉质大家都知道非常嫩的,就是刺多,吃起麻烦,酱汁主要是生抽,喷香。
外酥里嫩就这么一回事儿了,话说这鱼皮特好吃,口感极佳!!!!
36楼
2012-07-05 00:31
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