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回复:舌尖上的重庆————地道重庆美食top ~~

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嗯哼???嗯哼???
吓尿没有???这真的是辣啊,燥辣,一锅红油,干辣椒。
水煮牛肉,牛肉蛋白质高,外边裹上一层豆粉,下水煮,又滑又嫩。
加上辣椒的香,花椒的麻,非常烫口,爽死你。。
然后还是那一点,吃这些东西的时候务必小心,呛死活该~~


116楼2012-07-05 12:44
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    不得不承认这货四川的比重庆做得更好吃!!!!
    始终是川系名菜。你要是小看一坨豆腐,你就将错过一道味觉盛宴。
    重庆这边做这道菜的时候一般使用郫县豆瓣!!!知道这个豆瓣海椒么??不知道的话就只能说你是猪了!!!!
    本屌自己再家里经常做这麻婆豆腐,放点肉末,放很多辣椒,很多花椒面,豆腐嫩啊,嫩得筷子根本没办法挑,像要滴出水那么嫩,怪不得男人喜欢吃豆腐!!
    话说豆腐吃完的时候用汤汁来泡饭,那味道很霸道有没有????!!!!


    119楼2012-07-05 12:53
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      2026-02-03 17:31:59
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      药药药!!!切克闹!!!!
      双椒炒鸭舌!!!!
      出锅的时候勾了一点芡粉,那个滑啊,在口腔里面啊!!
      舌头的质感 想必大家都知道,舌吻的赶脚你们能形容吗??
      好吃到爆的一款特色菜,里面的骨头是纤长的,特香!!!


      122楼2012-07-05 13:07
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        123楼2012-07-05 13:10
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          嗯,很饿,我到现在都还没有吃午饭。


          124楼2012-07-05 13:10
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            125楼2012-07-05 13:11
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              我要疯了!!!!凉拌五花肉!!!!!
              先用沸水把肉煮熟了,捞起来切片!!!
              淋上喷香的芝麻,辣椒油,打底黄瓜,一股清香味,
              肥而不腻的赶脚就在此刻让你完完全全感受!!!
              入口就震惊了!!!!
              猪肉皮,糯啊!!!
              凉拌五花肉,你,值得拥有!!!!


              126楼2012-07-05 13:15
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                上个图片给你们看,重庆人会有亲切感的~

                哈哈哈,尼玛这是重庆独有的一道风景线有没有???
                我敢说除了四川和我大重庆,没其他地方喊拳喊得有这样嗨!!!!
                通常大晚上,灯火通明的夜宵摊子,几个人喝着啤酒,大声喊着:乱劈才啊一点点啊二天来耍啊三三念啊四季要发财五魁手啊楼上你去坐啊骑个烂摩托啊八百万啊酒你就端到啊全打开!!!!”
                你妹每次听见这些热血沸腾的拳语都觉得人生充满激情啊!!!
                本屌丝划拳不赖哦~~
                


                127楼2012-07-05 13:21
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                  2026-02-03 17:25:59
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                  128楼2012-07-05 13:23
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                    129楼2012-07-05 13:23
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                      130楼2012-07-05 13:23
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                        132楼2012-07-05 13:30
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                          胖子无法抵御的食物!!!
                          壮哉我大重庆的烧白!!!!
                          这货吃起也是肥而不腻的,你别看见它一片一片肥得流油似的,入口即化。瘦肉就很有嚼头。关键是腌菜啦!!!
                          大重庆的腌菜比那些地方的腌菜好吃!!!最喜欢用这个来下饭有木有??
                          中午吃了,晚上还可以把腌菜用来煮面块!!!那叫一个满足!!!

                          


                          133楼2012-07-05 13:33
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                            134楼2012-07-05 13:34
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                              2026-02-03 17:19:59
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                              脆皮鱼
                              这是很常见的一道家常菜,深受本屌喜爱!!!
                              原因在于酱汁很浓郁,鱼香肉丝那种味道的酱汁!!!
                              姜片,葱段,酱油,白糖,盐,豆瓣辣椒!!!
                              一般用鲫鱼或者草鱼,下油锅炸至金黄,捞出就直接淋酱汁!!!
                              出锅时那一股美味,香气,十楼都闻得到!!!
                              好想吃好像吃,以前在家里的时候常吃,在外面工作了之后就很少吃到正宗的脆皮鱼了,
                              好想回家!!!!
                              


                              135楼2012-07-05 13:44
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