回复：求助求助，会烧饭烧菜的进【安吉吧】_百度贴吧

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回复：求助求助，会烧饭烧菜的进

只看楼主收藏回复

鱼下油锅肯定会有点粘鱼皮的！水煮就能解决

来自手机贴吧16楼2012-07-03 18:45

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不会烧饭的吃货。。我可怎么办。。

18楼2012-07-03 18:52

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不感兴趣

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油温到八成热在下鱼，然后转中下火慢慢煎，煎鱼要有耐心，还要控制好锅温，心情急躁的人是煎不好的

IP属地:浙江

来自掌上百度19楼2012-07-03 18:53

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你还会烧菜啊

21楼2012-07-03 19:20

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良朋滴都会炒格条的，估计你也喜欢吵隔条把

22楼2012-07-03 19:40

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胡师傅不粘锅。。。

IP属地:浙江

23楼2012-07-03 19:42

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目测不是鱼不好就是锅不好，不怪你，亲

来自iPhone客户端24楼2012-07-03 19:51

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油锅烧热前,用生姜是在锅里擦几遍,油多点

25楼2012-07-03 19:52

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不感兴趣

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鱼身上,用纸巾吸干水份

26楼2012-07-03 19:53

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我烧菜从来不烧鱼，实在是太难看了，筷子都下不去

IP属地:浙江

27楼2012-07-03 19:54

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热锅，用生姜直接把锅擦擦，擦的滑了，在下油

28楼2012-07-03 20:08

告诉你2个办法：1：鱼的水滴干后，油烧到七八分熟，关火，让油冷却后在加热，放鱼
2：橄榄油做鱼。

IP属地:浙江

29楼2012-07-03 20:16

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推荐LZ还是买个不粘锅吧~~对于新手来说很简单，嘿嘿，我就是这样的~~~挺不错~

30楼2012-07-03 20:20

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