回复：【建议】大家都来说一下自己所在地的名菜吧

油焖春笋 


烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸段状入锅，以重油、重糖煸炒，再用小火焖透的烹饪方法，使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下饭，为杭州传名菜�

西湖莼菜汤 


西湖的莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。用莼菜调羹制成的汤清香醇浓，别具风味。莼菜不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的胶质和其他成分。若以莼菜与鲫鱼一起调羹，除味道鲜美外，还有消气止呕，治热疽，除疮毒等作用。 

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤，莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。

呼.....呼.....好辛苦的内.....不过以上的偶基本上都还是吃过的...哈哈....味道都瞒好的......主要的都是以清淡为主.不过我本人比较喜欢吃味道重一点的......

没人了吗????5555555我还想知道哪里的美食最多内......> < 不要弃我而去啊........

好羡慕啊．．．．．．５５５５超想去的

作者： lovelywina 2007-2-1 19:32 　 回复此发言 
 
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哇......555555 肚子饿了......又没得吃.......

作者： enyayouyou 2007-2-1 20:00 　 回复此发言 
 
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你说的我都有吃过哦,我也瞒喜欢吃的挨.松鼠桂鱼是不是有酱汁的那种啊,瞒好吃的哦.....西西......