壮族吧 关注:21,921贴子:730,519

回复:壮族风味小吃

只看楼主收藏回复

  • 221.201.219.*
搀呀


16楼2009-03-26 14:33
回复
    猪红,就是猪血,手工加工后生吃的。很多人都喜欢吃,不过本人还不敢吃


    17楼2009-03-26 15:20
    回复
      2025-08-24 05:00:47
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      • 202.103.243.*
      只见过玉米粥和大年粽,唔唔,其他都好想吃啊!!!!


      18楼2009-04-24 21:56
      回复
        邕宁生榨粉、横县鱼生、芝麻饼,发糕,糍粑,这些可不能忘啊!


        19楼2009-04-25 01:58
        回复
          喜欢!


          IP属地:广东20楼2009-05-09 19:16
          回复
            • 121.14.247.*
            dgtsehsyrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr


            21楼2009-09-07 12:15
            回复
              • 116.10.86.*


              22楼2009-09-09 18:19
              回复
                6\7\8\11\12\13/14/17/18,还有芝麻糯米饭,猪生血,我们那都 还在做。


                23楼2009-09-09 21:39
                回复
                  2025-08-24 04:54:47
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  艾草糯米饭只吃过一次,那味道,现在还记得。太怀念了!!!


                  24楼2009-09-12 22:59
                  回复
                    八月十五的香饼,也超级好吃啊


                    25楼2009-09-12 22:59
                    回复
                      • 218.83.159.*
                      好熟悉哦,想念家乡的小吃了,55555


                      26楼2009-09-12 23:06
                      回复
                        • 218.104.200.*
                        我都想吃了


                        27楼2009-09-26 16:23
                        回复
                          • 116.1.196.*
                          用猪血和糯米或者米浆灌的 bong,好多年不得吃了。小时候每年过年都得吃。


                          28楼2009-09-27 23:04
                          回复
                            • 220.165.14.*
                            这是壮族民间节日或招待贵客的传统菜肴。将还未下过蛋的雌鸡杀好,掏出内脏,腹腔内抹盐,放一团姜(以沙姜为最好),入清水中煮到九成熟捞起,切成一寸长,半指多厚肉块,蘸以姜、蒜、葱、香菜、生抽、盐、醋等调成的佐料吃,鲜美嫩脆。


                            29楼2010-04-06 19:46
                            回复
                              2025-08-24 04:48:47
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                                   白、米黄两色,糯鲜。

                                   在清朝皇帝的御膳谱里,除了山珍海味和各种精细食品外,还有一种粗粮:玉米粥。在德龄著的《清宫琐记》中,就记载着慈禧太后爱吃玉米粥的事。那么,玉米粥是怎么进皇家食谱的呢?
                                   相传,康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼看太阳要落山了,康熙皇帝正要往回走,忽然发现一只梅花鹿,他急忙快马加鞭,紧追不舍。这时,天色渐黑,侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁,肚子也饿得咕咕叫,只好策马往回走。走了一会儿,突然见前面有灯光,近前一看,原来是一家农舍。康熙勒住了马,从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥,还有野兔肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来,真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了,他下马走进农舍,向一家人施礼说:“我是过路的,因为天晚了,肚子也饿了,想借一餐,一定多付银两。”山里人直爽好客,一听说远来的客人,立刻让到上座。康熙略略客气几句,就和这一家人吃了起来。康熙觉得从来没有吃过这样香美的饭菜。但是他最爱吃的还是玉米粥,又粘乎,又爽口,样子也好看,就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在,也很高兴。
                                   康熙吃完饭,问道:“这么好吃的饭菜是谁烧的,一定是个巧媳妇吧?”老人说:“不是,我家没女儿,只有三个儿子。大儿子上山打猎,二儿子上山砍柴,三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿子长得眉清目秀,也很喜欢。正在这时,皇帝的侍从在外边看到皇帝的御马,找了进来。这家人这才知道来客是皇帝,惶恐万分,赶紧磕头。康熙笑着说:“看你们一家快快乐乐享太平,朕很高兴!”他吩咐赏银百两,才乘马而去。过了几天,康熙想起了好吃的玉米粥,派人找到老汉的三儿子,让他在御膳房里专做玉米粥。从此,玉米粥便写进了御膳房的食谱。
                              [编辑本段]功效
                                   软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
                              


                              30楼2010-04-06 19:57
                              回复