21、五味子蜜
五味子蜜含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C,故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病,并可清肝火,补五脏之气。
22、雪脂莲蜜
即苕子蜜,色、香、味与紫云英蜜相似而略差,白色、清香、甜润,较易结晶,结晶粒细而洁白。
苕子(Vicia craccaL.)为蝶形花科一年生或越年生草本,是优良的绿肥作物,我国栽培的主要有光叶苕子(光叶紫花苕)、毛叶苕子(毛叶紫花苕)和蓝花苕子。苕子整天流蜜,以午后为多。光叶苕子花冠较浅蜜蜂易采,毛叶苕子花冠较深,只有花蜜液面升高,才能为蜜蜂采集。常年每群蜂可采蜜20-30kg,丰年超过50kg,蜜粉丰富。
23、胡枝子蜜
俗称苕条蜜。白色,气味微芳香,甘甜适中,绵润。新蜜表面常有微沫,较易结晶,结晶细腻如脂。
胡枝子(Lespedezabicolor Turez.),为蝶形花科落叶灌木,俗称苕条。2~3年生的苕条分枝多,开花早,花多蜜多;幼龄的花朵少,老龄的枯枝多,泌蜜均少。苕条泌蜜为高温型,泌蜜适温25~28℃,低于20℃泌蜜减少。干旱时,花呈深紫色,花期短,无蜜;雨水调和时,花色粉红,花期长,泌蜜多。苕条在南方泌蜜极少或无蜜,在东北地区可成为主要蜜源,但花期正处于秋季,常受阴雨低温影响,产量不稳定,。
24、荆花蜜
白色、浅琥珀色,新鲜蜜色淡白带浅黄,渐向微橙红色变化。气味微芳香,有荆花的芳香。味道甘甜适中,细腻悠长,有果花蜜回味。结晶细腻,较白。 立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,本品采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。
25、椴树蜜
是我国东北特有蜜种,白色、特浅琥珀色。气味芳香馥郁。味道甜润适口。较易结晶,结晶后为细腻洁白的油脂状。椴树蜜细分为紫椴蜜和糠椴蜜:紫椴蜜白色,气味芳香;糠椴蜜色略深,香气浓郁。有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥的一般蜂蜜功效,还有一定的镇静作用。
26、蒲公英蜜
蒲公英属菊科,原名蒲公草。《新修本草》云:“叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。
27、五倍子蜜:
中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
28、油菜蜜:
白色、浅琥珀色,浅白带黄,较紫云英蜜略深,咯混浊。有油菜花的香气(或说略具辛辣味)。味遭甜润,但不很适口。极易结晶,结晶呈细粒或油脂状。营养成分较低,有臊味;
油菜蜜,其性甘温。有清热润燥、散血、消肿作用。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者,疗疮热疖患者食之相宜。
29、棉花蜜:
浅琥珀色,略浅,较油菜蜜略深。无香气,有乳酸气息。味道甜而轻微涩口,稍有咸味,适口性差。容易结晶,结晶粒粗质硬。泡沫多,时间长即行消失。;
30、向日葵蜜:
称葵花蜜。浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。质地浓稠,味道甘甜适中,回味微酸。容易结晶,结晶呈细粒或油脂状,浅黄色;具有扩张血管和短暂降压作用,并可增强肌体免疫力。该蜜对高血脂和慢性高胆固醇血症都有一定的防治功效。
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31、桉树蜜:
琥珀色,深色,略浅。有刺激气味,桉醇味较重,日久渐轻,柠檬桉具柠檬香味。味道甜腻辣喉,略带咸味,微涩,不适口。结晶粒较粗,色暗黄。健脾养胃,调理胃病。
32、沙枣蜜:
能补脾益胃、补中益气、补血安神,如浸入枸杞子补肾、脾、肾双补更能增进健康,对气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人更适宜;