世界第三代高钙水果-----桤叶唐棣简介
桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia Nutt.)属蔷薇科唐棣属一种落叶灌木或小乔木。分布于北美洲内陆的重要经济林树种。树高通常达1.5~3.0m,花白色或粉红色,梨果状浆果,果实球形、近扁球形,蓝黑色或紫黑色,果实营养丰富,含多种营养成分。适应土壤、气候条件范围很广,它喜光、耐旱、耐寒,垂直分布海拔高度500~1000m。是目前国际上发展速度最快的第三代水果代表。
桤叶唐棣,单叶互生,叶卵型至长椭圆形,长5.0~7.0cm,宽4.5~6.0cm,背有白粉,秋天叶片黄金色或绿色带金黄色班点;顶生总状花序,具数朵花,花瓣白色或粉红色,花期4月下旬至5月中旬;果实6月下旬至7月上旬成熟,紫色或黑紫色,可鲜食,汁液丰富甜软,每粒果实含有种子3~5粒、种子镰状弯曲、黑褐色,果实风味甜美似乎有苹果之味道,果实直径1.0~1.5cm,果实营养丰富,含糖11%~19%,蛋白质1.9%~9.7%,每100克鲜果含钙88mg,为世界百果含量之首,并且含镁400mg、钾244mg等元素,同时富含18种氨基酸,果实清香甜美,风味独特,也是酿酒、制造高级饮品和保健**的理想原料;嫩叶可制茶或提取天然色素;花色鲜艳美观,具有观赏价值,也是不可多得的园林绿化树种。