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5. 南瓜~β胡萝卜素高居瓜类之冠
　　功效：预防癌症、感冒、贫血/增强抵抗力/改善便秘
　　因为饮食习惯的影响，我们对南瓜的接受程度不比欧美国家。其实南瓜的营养很丰富喔！β胡萝卜素高居瓜类之冠，维他命A、B1、B12、C等也有一定的含量。能补中益气、补养脾胃、增强抵抗力、改善便秘、抗氧化、预防成人病及癌症，并有调节血糖与帮助细胞再生的功效。