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【纯果冻“果”没关系】记者卧底南京喜之郎,揭开果冻内幕!

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【特别关注】记者以普通操作工的身份卧底南京喜之郎,揭开果冻内幕!喜之郎果肉果冻中的果肉,是从别的罐头厂进货,使用前必须先清洗掉对人有害的防腐剂;掉在脏模板上的果肉经常被工人捡起来再放进杯子;大多数工人工作前都不洗手;纯果冻用白糖、水、添加剂调色调香,和“果”没关系。




1楼2012-05-31 10:20回复
    2楼2012-05-31 10:21
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      2026-04-07 15:27:49
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      3楼2012-05-31 10:28
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        4楼2012-05-31 10:31
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          5楼2012-05-31 10:33
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            那个没吃过果冻的来报下名!!!


            6楼2012-05-31 10:34
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              果冻,作为一种休闲食品,得到了广大消费者的喜爱,孩子们尤其爱吃,在这个行业,“喜之郎”闻名全国,南京喜之郎食品有限公司是广东喜之郎集团有限公司下属企业,位于南京市溧水县经济开发区,主要产品有“喜之郎”、“水晶之恋”、“喜之郎CICI”、“美好时光海苔”、“优乐美奶茶”等产品。果冻是怎样生产出来的,他们用的胶是什么胶?这是消费者最为关心的问题。5月10日,记者带着疑问以普通操作工的身份进入南京喜之郎食品有限公司(以下简称为喜之郎),应聘到了果冻灌装车间煮料工段,对喜之郎果冻的生产 、原料以及果肉进行了调查。


              7楼2012-05-31 10:35
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                配料称粉区和配香区很神秘在喜之郎果冻生产车间最神秘的地方是哪?员工们会说,当然是位于煮料车间后面的配香区以及称粉区,用工段长的话说,这是一个生产部长问不得,经理问不得,普通工人更问不得的地方,这里一般人员不能进也不能问。一位老员工告诉记者说:“在配香区工作,掌握配料的人都是总经理家乡的人,一般人不能到里面去,更不能问与自己工作不相干的问题。” 记者看到,煮料所用的配粉都由配料区事先准备好放在蓝色料箱里,记者看到,由配料区送出的配粉都由透明的塑料袋盛放,扎紧了封口,上边标注着该种配粉应该用于何种果冻煮料,记者仔细观察了透明塑料袋所装配粉,里边有白色颗粒,也有灰白色粉末,了解情况的员工告诉记者,里面有些东西就是胶粉。负责操作机器的工人向记者表示,员工只要知道什么时候该往煮料缸里添加什么东西就行,别的啥都不用管。其实就像之前提到的,对于配料的成分,厂里工人也无权知道。在车间工作的操作工学历都比较低,初中毕业很多,高中毕业的也有,专科学历的都屈指可数。一位高中毕业在厂子里工作了三个月的员工说:“我即使知道配料的名称了,也不知道是干什么用的,管那么多干吗!” 而众多操作机器的员工表示,来厂子里工作半年了,也不知道配粉里边究竟有什么东西,只见一些白色颗粒状以及粉末状的东西互相掺杂在一起。这里的工友告诉记者,在配香区工作的人都与公司签署了除劳动合同之外的保密协议。而在充填车间的宣传墙上,记者看到正在招聘配料区工人的招聘启事,要求在厂内工作至少半年以上,而且仅仅是内聘,由此可见配香区的神秘性。


                8楼2012-05-31 10:36
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                  2026-04-07 15:21:49
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                  路过


                  IP属地:广东来自手机贴吧10楼2012-05-31 10:39
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                    不管你信不信,反正我是不信


                    IP属地:浙江来自手机贴吧14楼2012-05-31 10:43
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                      我所发的永远是最标准的十五个字


                      IP属地:重庆15楼2012-05-31 10:51
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                        16楼2012-05-31 11:03
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                          17楼2012-05-31 11:04
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