我刚查了些资料
双糖类(Disaccharides,乳糖属于双糖类)是不能直接被肠粘膜吸收从而进入血液循环的,所以,在缺乏乳糖酶的情况下,乳制品中的乳糖未被分解便直接进入了结肠。此时,肠道内的细菌操纵子(operons of enteric bacteria)将转化为乳糖代谢(lactose metabolism),在体内发酵并制造出大量气体(这种气体是氢、二氧化碳和甲烷的混合物)。这个过程可能造成一些腹部症状,包括胃痉挛、鼓胀以及胃气胀。另外,如同其他未被吸收的糖份(例如山梨糖、甘露醇和木糖醇),乳糖以及它的发酵产物则会使大肠内容物形成高渗透压的状态。
所以乳糖不耐受和放屁应该是成正相关的吧。
而且我记得看《生活大爆炸》中男猪脚Leonard也是乳糖不耐,他不能吃含乳糖的食物,如果吃了就会像气球一样的放屁~