炖排骨
　　材料： 排骨 香菇 葱段 姜片 蒜 干辣椒 酱油 盐 花椒 糖 大料 醋
　　做法：
　　1、排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。
　　2、准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。
　　3、香菇提前泡发，剪成小朵备用。
　　4、热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。
　　5、放入排骨，大火翻炒。
　　6、放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。
　　7、加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐
　　8、大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。
　　9、大火收汁后盛出装盘即可。
　　注意：
　　1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
　　2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

.可乐鸡翅
　　1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里;切姜片，少许，放入锅中;
　　2、加可乐，将鸡翅淹没;加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮;
　　3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。


咖喱鸡翅
　　鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用。
　　土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣，微辣，甜味的都有，做时都不用放淀粉)
　　编后语：家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜的做法多样,学做家常菜菜谱怎么最简单呢?赶紧来看看吧，让自己每天的饮食随心所欲，丰富美味吧！


玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。


荷叶乌鸡汤
用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。
制法：
①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中氽一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。
②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。
功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。
特点：鲜香可口，佐餐或单吃均可。


．道具：水果刀、牙签
．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
．做法：
1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
． TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
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橙子的切法（果盘、水果拼盘）





明天请假回家挖蒜去了！嘿嘿。。



水果拼盘真漂亮

嘿嘿…其实多看看也挺简单的！这样的漂亮是漂亮浪费太厉害了！

看里我口水老长

有空多传点！有时间你自己回家学着做去吧！

有空多传点！有时间你自己回家学着做去吧！ 都挺好学的！