醉有梦:故名思义,把活有梦放入酒中,没一会儿有梦就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到有梦的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
风干有梦:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔皮、取脏、填调料入有梦腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时有梦必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。
这菜也叫“有梦一咕咕”
活叫有梦:你吃过新鲜的有梦肉吗?再新鲜的有梦肉也不过是刚杀的有梦吧?活叫有梦则不同,有梦根本不用杀,直接从活有梦身上剜肉。听着后堂的有梦惨叫,前厅若无其事的正在食用有梦身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
烤有梦脚:活有梦放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活有梦因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后有梦脚烧好了,有梦却还活着,切下脚装盘上桌,有梦做其它食用。
铁板有梦:将鲜活的有梦放在有调料的凉汤中用慢火煨。有梦是活的,当水渐渐升温后,有梦就会因为热而喝汤,调料自然就进入了有梦的体内。渐渐火越来越热,看着锅中有梦痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后有梦熟了时,外面的汤和有梦喝下的汤,使有梦肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
浇有梦肉:这道菜也是和有梦过不去,活有梦固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的有梦皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
刚出生的小有梦(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活有梦,有梦会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,有梦又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,有梦发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
这菜名叫~~有梦叫三吱儿~~~
有梦头:咱这么吃:一个中间挖洞的方桌,咱俩围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容有梦的头伸出。一个非常可爱的有梦牵出,有梦的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。有梦的脑部就完全裸露在咱俩的面前。用汤匙升向红白相间的有梦脑,随着桌下垂死的有梦一声惨叫,拉开了生食有梦脑惨状的序曲。
把有梦挂在树上...在有刀在他身上漫漫的一刀一刀的割....有梦这时就会一声惨叫..
然后把皮都割完了..只见有梦只有血磷磷的身体..他的心脏还在跳动....嘴里还漫漫的叫着...那感觉!爽....把皮放在盘子了..放上作料...这到有梦三吃就完成了...还有内脏呢...也就扔了..不要了......(好吃啊))
风干有梦:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔皮、取脏、填调料入有梦腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时有梦必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。
这菜也叫“有梦一咕咕”
活叫有梦:你吃过新鲜的有梦肉吗?再新鲜的有梦肉也不过是刚杀的有梦吧?活叫有梦则不同,有梦根本不用杀,直接从活有梦身上剜肉。听着后堂的有梦惨叫,前厅若无其事的正在食用有梦身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
烤有梦脚:活有梦放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活有梦因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后有梦脚烧好了,有梦却还活着,切下脚装盘上桌,有梦做其它食用。
铁板有梦:将鲜活的有梦放在有调料的凉汤中用慢火煨。有梦是活的,当水渐渐升温后,有梦就会因为热而喝汤,调料自然就进入了有梦的体内。渐渐火越来越热,看着锅中有梦痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后有梦熟了时,外面的汤和有梦喝下的汤,使有梦肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
浇有梦肉:这道菜也是和有梦过不去,活有梦固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的有梦皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
刚出生的小有梦(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活有梦,有梦会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿)收到调料里时,有梦又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,有梦发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
这菜名叫~~有梦叫三吱儿~~~
有梦头:咱这么吃:一个中间挖洞的方桌,咱俩围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容有梦的头伸出。一个非常可爱的有梦牵出,有梦的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。有梦的脑部就完全裸露在咱俩的面前。用汤匙升向红白相间的有梦脑,随着桌下垂死的有梦一声惨叫,拉开了生食有梦脑惨状的序曲。
把有梦挂在树上...在有刀在他身上漫漫的一刀一刀的割....有梦这时就会一声惨叫..
然后把皮都割完了..只见有梦只有血磷磷的身体..他的心脏还在跳动....嘴里还漫漫的叫着...那感觉!爽....把皮放在盘子了..放上作料...这到有梦三吃就完成了...还有内脏呢...也就扔了..不要了......(好吃啊))