怎么分辨普洱古树茶与茶叶茶
说起古树茶与茶园茶,大家往往就会浮想联翩,各种看法众说纷纭,下面就古树茶与茶园茶的区别和特点,从茶叶内含具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别。
(1)种别:古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人轻易产生曲解的地方,如:古树茶、老树茶、大树茶!其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树为老树茶,大树茶则间与古树茶和老树茶之间的一种茶树!
(2)本质:古树茶来自海拔较高的深山,无污染、无施肥、无农药、无需担心农残超标。茶园茶因生长环境的不同,继而追求产量往往不能达到以上前提!
(3)形状:古树茶的叶子相对台地茶叶壮硕,叶面革质感显著,叶脉清楚,叶边齿状无规则状;台地茶由于是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
说起古树茶与茶园茶,大家往往就会浮想联翩,各种看法众说纷纭,下面就古树茶与茶园茶的区别和特点,从茶叶内含具有转化价值的成分(水浸出物、茶多酚和儿茶素等)来看,乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同,存在着最基本的区别。
(1)种别:古树茶是个笼统的名词,其中还有一些让人轻易产生曲解的地方,如:古树茶、老树茶、大树茶!其中古树茶顾名思义则是古代先人所种植的茶树,老树茶则国家也有定义,一般称30年以上的茶树为老树茶,大树茶则间与古树茶和老树茶之间的一种茶树!
(2)本质:古树茶来自海拔较高的深山,无污染、无施肥、无农药、无需担心农残超标。茶园茶因生长环境的不同,继而追求产量往往不能达到以上前提!
(3)形状:古树茶的叶子相对台地茶叶壮硕,叶面革质感显著,叶脉清楚,叶边齿状无规则状;台地茶由于是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。