喜欢吃东江鱼的朋友一起来谈一谈品一品【郴州吧】

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喜欢吃东江鱼的朋友一起来谈一谈品一品

本店有一道特色菜名叫大盆东江鱼，鱼来源于东江水库，有草鱼，鲤鱼，雄鱼，青鱼等，售价 20元/斤，一条有2斤到12斤不等，目前多为传统煮法红烧或黄焖，但顾客吃多了觉得口味单一，现特向美食家们征求创新煮法，一经采纳，特备八斤四两鱼（168）外加青岛啤酒两瓶，以略表谢意！

送TA礼物

1楼2012-04-20 10:59回复

是“东江鱼”还是“东江湖鱼”？

4楼2012-04-20 19:42

不感兴趣

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啤酒鱼的煮法可以参考。

5楼2012-04-20 19:45

我妈妈煮的鱼好吃想我妈妈了

6楼2012-04-20 19:50

东江湖鱼炒我们嘉禾豆腐那真是一绝~~

7楼2012-04-20 20:06

我不吃鱼，所以不知道做法......

8楼2012-04-20 20:10

今天到湘江大厨吃的那个烤鱼不错很嫩。

9楼2012-04-20 21:43

表示只吃吃剁椒鱼头、水煮鱼、清蒸鲈鱼、香辣溜鱼片而已，大部分煮法都不太爱吃。

IP属地:湖南

来自iPhone客户端10楼2012-04-20 21:56

不感兴趣

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是东江湖鱼

11楼2012-04-22 22:09

就两个字:鲜、嫩。

来自手机贴吧12楼2012-04-22 22:11

这师傅不知是否愿意赐教，细说来听听

13楼2012-04-22 22:12

问题是如何做才能保持鲜，嫩而又不失有口味呢?

14楼2012-04-22 22:15

喜欢吃鱼的顶一下，其实洞庭湖区那一带做鱼做得可以很好吃，但我只晓得吃，不晓得做啊

15楼2012-04-22 22:38

爱吃，只会煎炸，水煮

16楼2012-04-22 23:51

不感兴趣

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哪位同志给我寄一条来呗

来自Android客户端17楼2012-04-23 00:43

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