钓鱼吧 关注:2,974,799贴子:47,226,199
  • 8回复贴,共1

黑鱼和草鲡鱼的区别

只看楼主收藏回复

请问下这两种鱼是一样的吗?我百度出来的图片看着都一样呀~~我是福建福州这边的,我们这边没听说过有卖黑鱼的,只有一种叫草鲡鱼,看着和黑鱼一模一样!

这个是草鲡鱼

这个是黑鱼



IP属地:福建1楼2012-04-14 21:00回复
    是同一种鱼


    2楼2012-04-14 21:02
    回复
      2025-10-17 19:28:35
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      肤色不一样


      3楼2012-04-14 21:51
      回复
        草鲡就是黑鱼
        1习性
        黑鱼:黑鱼又称草鲡、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。
        产地:黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
        生活习性:黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的黑鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。
        2营养分析
        1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
        2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
        3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
        适宜人群 一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。(用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。
        烹饪秘诀 :黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,以冬季出产为最佳。代表菜式有菊花财鱼、清炒乌鱼片、番茄鱼片汤等。(煮食,煨熟食,入菜肴。)用黑鱼做菜,大家得注意选料,就是鱼不能太大,一般8两左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右,可以保证鱼肉鲜嫩。


        IP属地:广东4楼2015-03-29 19:15
        回复
          坐等大神


          来自iPhone客户端5楼2015-03-29 19:20
          回复
            适宜人群 一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。(用于脾虚水肿,脚气,小便不利;气血不足,经闭,久患疮疥等。
            这段话如何理解?
            我查了网上辞海,词典,也没查到草鲡鱼,百度知道也有说草鲡鱼和黑鱼不同,有刺多刺少的差别,到底哪个是对的?


            6楼2018-03-06 15:09
            回复
              有疮者是食还是不食?


              7楼2018-03-06 15:12
              回复
                本质上一种鱼,俗名不一样


                IP属地:福建来自Android客户端8楼2018-03-06 15:39
                回复
                  2025-10-17 19:22:35
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  福建这边似乎都是把乌鳢和斑鳢叫成草鲡的


                  IP属地:福建来自Android客户端9楼2018-03-06 15:40
                  回复