小笼包步老酸奶后尘 被曝内馅掺明胶
2012年04月12日 20:59 来源： 中国经济网 【字体：大 中 小】 网友评论
　　继老酸奶被曝含工业明胶之后，又有网友报料称，有人用明胶代替肉皮冻，制作小笼包汤汁非常省事。
　　提起小笼包，很多人首先想到的肯定是好吃、美味，可谁又能想到小笼包内馅掺明胶呢？
　　老实说，最近有关食品安全的传言还真是不少，只不过明胶的频繁登场让人有些受不了。俗话说，无风不起浪，不管“小笼包内馅掺明胶”的消息是传言还是真事，既然传出来了，那么都会让消费者心惊不已。毕竟，生活中，有关食品安全的事件总是接连而来，即使仅仅是传言，消费者也不会完全放心。因为，在食品安全问题上，消费者早已成为了惊弓之鸟！
　　正如报道所言，明胶应用领域广泛，在果冻、肉冻、火腿肠、皮冻、汤包上都会用到，但商家很少会在食品标签上标明。
　　可见，无论网友报料“小笼包内馅掺明胶”一事是真是假，最起码，商家侵犯了消费者的知情权。更何况，若是遇上唯利是图的商人，谁敢保证小笼包内馅掺的就不是明胶呢？
　　其实，小笼包内馅是不是掺明胶，有关部门出现一检测，就能让真相大白。但值得注意的是，为何网友的爆料总是引来如此多的人关注？这是值得有关部门深思的地方。如何才能消费者对食品安全放心？这是监管部门亟需要去做的事情！


要是真的话，偶真是要撞墙了，偶和女儿都喜欢吃的，每周日上好英语课的中饭必点啊，那家《老盛昌》的汤包味道很好，每次都排长队买啊。没得吃了，

还让不让人活了

从三聚氰胺奶粉、化学火锅、地沟油上餐桌，到后来的瘦肉精、染色馒头，洗衣粉油条、工业松香拔鸭毛，恶劣的食品安全问题一而再再而三的出现，让人震惊，又无可奈何。如今，“小笼包内馅掺明胶”的出现，再一次撩拨了人们关于“吃”那根脆弱的神经。中华名族的食品安全已经到了最危险的时刻，民以食为天，对吃在嘴里的东西都不敢相信了，民众还能再相信什么呢? 　　一个卫生、健康、科学的食品安全机制，折射的是一个国家的道德和信仰。作为一个历史长达5000年的国家，缘何在科技与文明都已发展到相当程度的时候将“食”弃之于地，害人害己呢?追究起来，“破皮鞋酸奶”和“明胶小笼包”出现的的源头，是商人道德底线的滑落。　　在社会转型时，环境条件发生改变，人们产生新的精神迷茫和价值紊乱，文化如果不能为其提供新的解释、认知和满足，也就难以产生文化涵养力，道德的防线乃至底线也便不断弃守，尤其是在面临各种诱惑时。食品领域的道德滑坡，无非就在于巨额的利益诱惑，其伤的不仅仅是文化和法律，更是道德这块“奶酪”。　　能够给不断滑坡的道德托底的，只有严惩的制度。那种温吞水式、说教感化式的文化，即使有力量，其药力也来得很缓慢。严惩的制度，本身也是一种文化，却能够产生强制力，促使人们认清道德的底线、法律的红线。只有依法治以重罪、施以重罚，方能让一些人醒悟，制售毒害他人的食品，是不道德的，更是违法的。不守德不守法，是要付出惨重代价的。如此，一些人才会重回爱与良知的基本尺度与底线上来。
现在简直就是乱世啊，该用重典，问题是现在这个一D独大的制度，监管不可能有力啊

还有那个生煎，锅贴啥的，大概都有明胶吧，小摊上的肯定不吃，大饭店的谁也不能保证，民以食为天，这个天都快塌了啊

做“明胶小笼包”的老板可以不吃自己做的小笼包，卖“染色馒头”的可以不吃自己造的馒头，用瘦肉精的生产商可以不吃自己产的火腿，但你能逃过“苏丹红鸭蛋”、“三聚氰胺牛奶”和“毒豆芽”吗?坊间有个笑话，卖猪肉的人用自己夹着瘦肉精猪肉挣来的钱，兴高采烈的出去买馒头，没想到被人染了色。卖染色馒头的人出去给孩子买奶粉，里头有三聚氰胺。卖奶粉的每天早上都吃地沟油炸的油条。……在一个为吃而人人自危的社会，我们每个人都逃不掉“毒”食品带来的危害。
诅咒那些黑心的食品商人都不得好死

我不看了，看了之后我怕我啥都不能吃了，还在上学不能自己做饭的人好可怜

吃实心馒头吧，还不能买颜色太白的。
国家2011年5后规定不能在面粉里加增白剂了，太白的肯定不对。
反季节的果菜要少吃，就算是大棚里出的也是违反自然规律的。

至于真正的食用明胶是能吃的。
明胶是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的。它属于食品添加剂国家标准中允许的物质，关于使用量的限额，GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中，表A.2《可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单》第40项为“明胶”。这也就是说，国家在允许明胶在食品中添加使用的同时，并未明确其具体的安全使用量，可按生产需要使用。不过，后面附加了一张表，巴氏杀菌乳、原粮、生鲜肉、新鲜蔬菜等都不能使用明胶。


专家说，虽然明胶是公认比较安全的食品添加剂，但按照国家公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等食品安全国家标准，所有食品添加剂必须在食品标签上明确标注。明胶也不例外，只要食品中用到，无论是小笼包，还是火腿肠，都应该标注出来，向消费者明示。否则，销售者就侵犯消费者的知情权，也违法了国家的相关规定。


侵犯消费者的知情权之后怎么说？
各大神帮助找找看。

以前还报道了
那个街边电烤的2元香肠
里面除了50多种添加剂
还有烂纸箱捣碎做成的肉馅
真恐怖
然后居然有很大的肉味
这多么神奇啊

。。。悲催的 俺们已经为娃的奶粉高消费太多了 。。。
。。。 现在还将继续为娃的口粮继续。。。
。。。俺们是全世界养娃成本最高的国度有没有！！！。。。