老醋花生的做法

主料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法：
　　1、将花生米油炸熟；
　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
　　5.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
　　6.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。