八月的泰山学院，满眼疯绿。操场上，小路边，宿舍楼前。。。。。。。凡是有泥土的地方，都被杂草覆盖着。
校园里，冷不丁才冒出几个人影，那多半是在家憋了一个假期，被爱情的风筝线牵引着，提前返校相聚的校园情侣。
相对于冷清的校园，四大餐厅的后厨则忙的热火朝天。岱园、岳园、馨园、慧园餐厅为了更好的为学生服务，经过每年暑假的调整，都会淘汰、新招租几个商家。新招租的人员，几乎都怀着兴奋的心情，准备着、忙碌着。。。。。。
王渐离懒懒的蹲在灶台上，从裤兜儿里摸出一盒红塔山。烟盒的边已被汗水浸湿，里面的烟被挤得的又扁又皱。他一边缓慢的捋着烟，一边抬头看了看才清理完一半儿的油烟罩，不禁有些沮丧。已经抬头举臂费力的忙活了半个多小时，才清理了一半儿！
本来只穿了一件工作服，化纤的，不透气，经过汗水的洗礼，早已拧得出水。王渐离索性脱了下来，顺手搭在了灶边的料车上。看见自己的汗水从胸膛流到肚皮，不禁想到：何苦呢？如果不是事实摆在面前，打死他也不会想到自己会在三十多岁时干厨师这一行。。。。。。
一年前，单位破产，王渐离失业了。因为家里的经济状况尚且过得去，本来也不急着找工作，可是多半年来的一些变故，让王渐离进入了人生的低谷，失落、自闭、自卑、狂躁、。。。。。。
家里人害怕出事儿，为了让他走出阴影，连劝带哄的让他先找个活儿。偶然看到一则“大学食堂窗口招租”的广告，在招租人口吐兰花般的游说下，承包了一个二十几平的食堂窗口，主营饭菜，为大学生们服务。
我会炒啥菜呢？王渐离想到这就头疼。在家时，家里的一日三餐虽然都是他做，可毕竟是拿不到桌面上的。
王渐离陷入了沉思。在他的记忆里，自己能拿的出手的只有“清氽丸子”，这是他做厨师的四叔手把手教的：一斤精瘦肉用刀剁细后，加入葱、姜末，再用刀背剁匀，放干淀粉适量，蛋清三枚，然后加花椒水搅拌。切记，一定要按一个方向搅拌。一共半斤花椒水，要分几次加完，每次加完都要搅拌到完全被肉馅吸收。丸子的口感与搅拌的力度相关，原则上，搅拌的时间越长，口感越好。最后按个人口味，加盐、鸡精。锅内放清水，烧制七成热，用手攥挤肉馅成丸儿，下入锅中，等丸子飘起，再煮两分钟即可。。。。。
想起了四叔有条不紊的教导，徐徐道来的讲解，王渐离到不怎么着急了：慢慢学呗，大不了先找个厨师。。。。。。。
“小王，收拾的差不多了吧？”从营业窗口伸进来一个圆圆的脑袋，圆圆的脸上堆满了笑，“抓紧啊，还有一个星期就开学了，校领导要来检查的。”
说话的是岳园餐厅的经理王兴村，王渐离正是从他的手里转包了4号窗口。
“王哥，这也太难弄了，上一家是怎么打扫卫生的？”王渐离从灶台上跳了下来，边抱怨，边从窗口递出一颗烟。
“噢，我不会。”老王边用手挡着递过来的烟，边打量了一圈窗口内的环境说：“就你自己，确实忙不过来，一会儿让你嫂子过来给你帮忙。你小子可别偷懒。”
老王是个实在人，王渐离心想。虽然才认识几天，这种兄弟般熟悉的交流让人觉得挺近乎儿。
“行啊，中午忙完了，我请嫂子喝酒，你做陪!”王渐离的脸上也堆满了笑，他想套套感情，顺便捋捋经营思路。
“忙完再说，我去看看5号、6号忙的怎样了。”老王抽出了头，扭着他那分不腚和腰“肥而不腻”的身躯走了。
王渐离从窗口里面追了一句：“中午啊，别忘了。”
大约一颗烟的功夫，老王嫂子也就是老板娘过来帮忙了。矮且胖的身材，黑且糙的脸庞，王渐离觉得怎么也不像“老板娘”。她左手提着半桶火碱水，右手拿着个拖把，进门就絮叨开了：“油烟罩最难弄了，得用火碱。。。。。”边说，边麻利的开始了帮忙。
“嫂子，麻烦你了。”因为已经比较熟络，王渐离也没再怎么客气。只是故意的，带着几分玩笑的给王嫂敬烟。
“不会、不会。。。。。。”王嫂认真的拒绝，“你哥也不会。我要抽了烟，他还不揍死我？”说完捂着厚厚的嘴唇，咯咯的笑起来，笑声里带着爽朗和憨厚。