年与酒的关系，就像男人和女人，剪不断理还乱。欲拒还迎。欲罢不能。这些接近动物性的本能欲念，就像酒的性情，潜伏于冰冷暗夜，或绽放在热闹市井，都是一样的声色无边，开出享乐主义的花朵。微醺的，暧昧的，淋漓尽致的，点到为止的。各种内心戏的上演，都少不了第一口酒精的轻撩暗拨。
酒逢年关千杯少。如果用老式一杯一干的喝法，“劝酒篇”恐怕多半说的是“劝君莫贪杯”。但在葡萄酒的法则中，对待酒的态度完全可以来得更有章法，自得其乐地调配你的情趣和腔调，切莫辜负了好酒和酒中的良辰美景。套用法国人的一句谚语：餐桌上没有葡萄酒，就像天上不出太阳。从酒杯里喝出一种生活方式，这是中国的古人和老外们执着的。换句话说，懂酒，不光在口腹之欲，还在乎心境有多高远。
如果说这以前，你以为酒只是酒，喝酒只是喝酒，非醒即醉，非醉即醒。那么，不妨从2012年的第一口酒开始，要另一种不醉不醒的享受。
人头马1898干邑
人头马1898干邑
产区：法国
工艺：人头马1898干邑是根据人头马家族第五代继承人Paul Rémy Martin 于1898年独创的神秘配方，选用法国干邑心源的生命之水调配而成，是世界上第一款特优香槟干邑。
酒评：圆润甘醇，口感如天鹅绒般柔滑，后味持久。
