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回复:一起来论个问题:“酒”

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假酒


16楼2005-04-23 21:51
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    我爱酒 这N年前就研究过 刚开始以为是黄酒 以为度数不高 后来知道那酒比现在的酒度数好高 只是那时人身体比现在的好的多 而且那时就纯粮食 喝多醉也不上头 
    那样的酒我原来也没少喝 就是


    17楼2005-04-23 21:58
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      2026-03-03 06:56:04
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      二锅头~!~!~


      18楼2005-04-24 11:21
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        嗯~~~回一下七楼的!

        酒的度数不是取决于用料的,米,玉米,高梁都可以烧出高度的酒来,出酒率的多少和度数的多少全是取决于工艺


        19楼2005-04-25 19:12
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          哎呀, 负剑莫非是传说中的酒仙?失敬,失敬~呵呵


          21楼2005-04-25 20:50
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            女史对于酒文化向来生疏
            今日得诸位推选
            真是三生有幸


            22楼2005-04-25 20:52
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              呵呵!只要不是酒鬼就行啊...我喜欢我们安徽的口子酒.....开坛十里香啊!偶尔喝!


              23楼2005-04-25 20:55
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                酒香型分很多的,不止那些,还有米香型的,芝麻香型,兼香型,药香型,混合香型很多很多的!

                还有出酒率,百分之七十的出酒率是最好的(一斤料七两酒)


                24楼2005-04-25 21:26
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                  2026-03-03 06:50:04
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                  芝麻香型的?没听说过,还望红杏指教


                  25楼2005-04-25 21:28
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                    芝麻香型白酒主要是该香型白酒的香气特征有类似炒熟芝麻的香味特征,还一种说法叫焦香气味。出名的是山东景芝白干就是这种类型 


                    26楼2005-04-25 21:33
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                      不会吧,一斤料出7两酒......无言中!!!那一定是劣酒了.
                      好的酒几斤配料才出一斤酒,而且"头锅"是最珍贵的!
                      我说的香型是广义的,以酿制的白酒为准.是发酵形成的.
                      若是说其他的,还有红酒....药酒..啤酒..那就多了..呵呵!


                      27楼2005-04-25 21:33
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                        哦,受教了,看来酒学问大的紧


                        28楼2005-04-25 21:38
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                          出酒率少不见得酒就是好的!

                          我们喝到的酒都是经过勾对过的!好酒都是通过加一些香料调出来的口味!

                          刚烧出的酒不好喝的,叫生酒,有一种“酒屈味


                          29楼2005-04-25 21:38
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                            呵呵!红杏说得有理!!!..


                            30楼2005-04-25 21:57
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                              2026-03-03 06:44:04
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                              负剑呀!

                              我对你真佩服啊,什么都了解一些!

                              我懂酒是因为我是干这个的!


                              31楼2005-04-25 22:01
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