骑马采茶惊春意，一杯收在青红中”。在潮汕地区，凤凰山种植茶叶的历史，可以追溯到隋朝，而其中最负盛名的，当属凤凰单枞。如果把茶叶比作女子，凤凰单枞就是畲族少女，钟灵毓秀而香气芬芳，雾露遮罩而不遮美态。


顶一下

消费者在选择新茶时，一定要擦亮眼睛，防止一些商家以陈充新（但也并非说陈茶不好，各有所好）。可从从三个方面来分辨陈茶与新茶：首先，从色泽上来看，陈茶由于搁置时间过久，氧化后颜色会暗一些。其次，从香气上来看，陈茶的香气肯定会降低。最后，就要去品茶，陈茶肯定会有陈味，且茶汤色深。


世态浮沉，风向不定！心不能总是游离，而应好好地沉淀！

不妨把父爱比作一杯香茗。从前，不懂它时，总认为有那么一点微微的苦涩……但，成长过后，却会倍感深沉，甘厚！

【凤凰单枞茶香型】凤凰单丛茶香气繁多，颇具魅力。一般分自然花香型和天然果蜜味香型。自然花香型有：黄栀香型、芝兰香型、桂花香型、柚花香型、玉兰香型、夜来香型、茉莉香型以及橙花香型等。天然果蜜味香型有：杏仁香型、肉桂香型、杨梅香型、薯味香型、咖啡香型、蜜兰香型、苦味型等。


人，天生惰性，后生克己！

人静而后安，安而能后定，定而能后慧，慧而能后悟，悟而能后得。

【乾隆帝之养生道】中国帝王中长寿的人当属乾隆，享年89岁，在皇帝当中首屈一指。乾隆帝不像别的皇帝一样迷恋仙丹，其父皇（雍正）就是服丹药中毒而亡的。他是一位茶叶嗜好者，为喝到最好的茶，他甚至发明了一个秤，称不同水的重量，选取最轻的水泡茶，足见他对茶的考究已经到了止于至善的地步了。


茶净人心，水润人情！

【脑力劳动者适宜喝乌龙茶】用脑过多、减肥美容者可饮乌龙茶、绿茶、茉莉花茶，脑力劳动者可以喝喝乌龙茶；体力劳动者适宜饮红茶和乌龙茶；吸烟喝酒者要多喝绿茶；为降低血脂、防止动脉硬化，可喝乌龙茶和绿茶；便秘者当饮蜂蜜茶。


【导致茶叶变质的因素】1、温度：温度太高茶叶色泽越容易变褐色，低温冷藏可有效减缓茶叶变褐。2、水分：含量超过5%时会加速劣变，促进残留酵素氧化。3、氧气：引起茶叶劣变的氧化作用与氧气存在有关。4：光线:照射会对产生不良影响，加速各种化学反应，易使叶绿素褪色。5：杂味：茶易吸收环境气味……


【解说“茶多酚”】经常听说茶叶中有种有益物质叫茶多酚，但不甚了解：为什么有益，要了解这个问题，首先要知道人体有一种"氧自由基"存在，其过量会诱发了各种致病因子，而茶多酚却能清除自由基.它具有很强的抗氧化性和生理活性，能抑制脂质过氧化，起抗衰老作用。所以日常适量饮茶胜过服维生素E.