原文再续，书接上一回！昨晚说过茶叶的条索要求紧结，质重！如果为型制茶要求压制表面不能有浆糊面，因为这样的茶水口感带臭菁味，用手抚摸型制茶表面没有毛刺圠手之感，再闻茶叶，先呼气轻微加热，再慢慢吸气，闻茶叶是否带蜜性花香，因为不论生茶之臐香或是熟茶之熟香，好的茶料制作一定带蜜性花香！要求分析臐香，蜜性，花性香三者气味是否均衡，若臐香强抑制着花香，或者臐香没有蜜性，出现这些现象多点问为什么！所以品茶需要思维分析！这些都是看干样品的基本要求！