绍兴人喜欢戴个破毡帽,吃着臭咸鱼,然后美其名曰"师爷"
杭铁头请看郁达夫先生的解释
意志的薄弱，议论的纷纭；外强中干，喜撑场面；小事机警，大事胡涂；以文雅自夸，以清高自命；只解欢娱，不知振作等等，就是现在的杭州人的特性。这些，虽然是中国一般人的通病，但是看来看去，我总觉得以杭州人为尤甚。所以由外乡人说来，每以为杭州人是最狡猾的人，狡猾得比上海滩上的滑人还要厉害。但其实呢？杭州人只晓得沾一点眼前的小利小名，暗中在吃大亏，可是不顾到的。等到大亏吃了，杭州人还要自以为是，自命为直，无以名之，名之曰“杭铁头”以自慰自欺。