洋快餐巨头麦当劳粉红肉渣做汉堡？近日，麦当劳粉红肉渣丑闻曝光，麦当劳用一些牛身上的边角料绞成肉渣再做成汉堡。这些洋快餐屡屡曝出质量丑闻，却依旧这么有市场，还真是有点匪夷所思啊。

麦当劳粉红肉渣丑闻曝光 牛肉边角料做汉堡？
据中国之声《新闻纵横》报道，“麦当劳汉堡中的‘肉饼’，是用牛肉的边角料做成的”。在大洋彼岸，有关快餐巨头麦当劳的这则消息一出，群情激愤。麦当劳在前不久宣布，在美国停止使用这种被称为“粉红肉渣”的原料。
所谓“粉红肉渣”，通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售。虽然经过一定的消毒，但粉红肉渣的含菌量非常高，一般多被卖去当猫粮、狗粮。现在，“粉红肉渣”在美国停止使用了，而作为麦当劳第三大国际市场的中国，麦当劳餐厅有没有使用这些“粉红肉渣”？

麦当劳粉红肉渣丑闻曝光 牛肉边角料做汉堡？
虽然是大洋彼岸的事情，但麦当劳的这则消息，在国内引起了广泛关注。要知道，麦当劳进入中国22年来，在中国大陆开店总数已超过1400家，年均服务5亿消费者。它的肉品是否安全，关系重大。
昨天傍晚，记者经过反复联系，找到了麦当劳(中国)有限公司公关关系部负责人。她表示，中国大陆使用的原料与美国不同，不涉及“粉红肉渣”这一原料。而她反复强调的是，中国的麦当劳100%纯牛肉。

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美国麦当劳用牛头、牛蹄这些在我们看来是边角料做成的肉饼，究竟有哪些问题？真吃了这种肉饼，都有什么风险？教育部食品科学营养教学指导委主任李里特教授在接受记者采访时指出，牛头、牛蹄的含菌量比牛肉本身要高，但这不是问题的关键。只要这些边角料在加工制作过程中严格消毒杀菌，对人体没有影响。但是否严格消毒杀菌，是食品安全的重要保障。

麦当劳粉红肉渣丑闻曝光 牛肉边角料做汉堡？
麦当劳进入中国的时候，一再强调自己的国际标准。也就是美国什么都和美国公司一样。这一次，麦当劳中国公司站出来说自己与美国老东家不一样，让我们有些吃惊。中国的消费者竟然享受到了超越美国消费者的待遇，对此我们应该感谢麦当劳。
当然，麦当劳的情况也并不罕见，丰田汽车召回不包括中国大陆市场，明治奶粉召回不包括中国大陆市场，让人觉得国际巨头企业一定是对中国大陆市场另眼相看，青睐有加。但真正的情况如何，我们期待时间的检验。