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@摩的司机的眼镜

只看楼主收藏回复

你交交我怎么做鱼卤面呗.有次你说过,啊一直没做,内贴子找不到了.前几天啊吃了一次,味道挺好的,就想自己做次试试.


来自手机贴吧1楼2012-02-02 17:59回复
    喃家住在哪了 我上门学学的


    IP属地:辽宁2楼2012-02-02 18:00
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      2026-01-05 09:48:59
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      我也不会做


      来自手机贴吧3楼2012-02-02 18:02
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        来自掌上百度4楼2012-02-02 18:53
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          做鱼卤面关键是鱼;其次是卤。


          5楼2012-02-02 19:02
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            鱼选拔皮鱼,如果你手头叫好个宽头的话,那你就用河豚鱼。首先将鱼放在锅里,加水盖过鱼身就行,加少许啤酒,加胡椒粉,主要目的是去腥,开大火将水煮沸,将鱼肉煮散。。。取出鱼肉。。。晾凉。取一炒锅,锅内少许底油,放葱姜,煸少许,将鱼肉放进锅内,加水,加生抽(主要是添色)少许,煮沸,加盐,加少许鸡精,加糖,加胡椒粉。。。再加适量的水淀粉(要选地瓜粉),成卤。。。。


            6楼2012-02-02 19:10
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              好手艺


              IP属地:辽宁7楼2012-02-02 19:13
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                大阳,哪天想吃,告诉我我给你做...


                8楼2012-02-02 19:14
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                  2026-01-05 09:42:59
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                  眼镜哥,你做。我们负责吃


                  IP属地:辽宁来自掌上百度9楼2012-02-02 19:15
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                    绝了儿 还是镜叔讲究


                    IP属地:辽宁10楼2012-02-02 19:16
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                      你死去,说失踪就失踪,立马滚之....


                      11楼2012-02-02 19:18
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                        我什么时候失踪了??我咋不知道?


                        IP属地:辽宁来自掌上百度12楼2012-02-02 19:20
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                          呵呵,,,,


                          13楼2012-02-02 19:21
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                            笑得好阴森


                            IP属地:辽宁来自掌上百度14楼2012-02-02 19:27
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                              2026-01-05 09:36:59
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                              谢谢


                              15楼2012-02-02 19:52
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