★食谱★12.01.30★情人星心★众里寻厚套餐★鱼头煲★

团体套餐名称：众里寻厚套餐
投稿佳肴名称：鱼头煲
投稿组合名称：水天堂
主厨人员：守厚星江南烟雨
组合成员：
守厚星厚爱厚剧
守厚星江南烟雨
守厚星宅心仁厚
守厚星古莲
守厚星红粉佳人

主料：淡水鱼头一个 豆腐1块 香菜段 枸杞少许
辅料：姜片 葱段 盐 料酒 味精 白胡椒粉
制作过程：
1.鱼头洗净控干水份备用，豆腐切成小块，香菜切段。



2. 锅里放油、放姜片、葱段炒至微黄下鱼头炸至两面微黄，放入热水，大火烧开。

3. 大火烧开后加料酒、豆腐块转小火微炖至汤水成乳白色，加盐、味精、白胡椒粉后装入砂锅煲内，放上香菜，枸杞点缀上桌。



鱼头---除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明。
豆腐---营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。

============================带上姐妹们封楼了=======================
@守厚星宅心仁厚
@守厚星厚爱厚剧
@守厚星古莲
@守厚星红粉佳人


又一个营养养颜汤菜，我喜欢！

我抢到沙发了！

鱼汤好喝
一直爱

这汤煮的白白的，一看就知道绝对营养又好吃

介个奶白色滴鱼汤太诱银啦！