双皮奶做法：
1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空碗并放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可 .

这个我没做过。
因为我不喝牛奶的。= =


Y家庭自制冰淇淋——西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，以高温加热灭菌，
冷却后放入冰箱，凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋拉！
= = 这个还挺简单的

Y美味的黯然销魂饭 做法：
1、鸡蛋打散成蛋液备用
2、将打散的鸡蛋倒入米饭里
3、充分把鸡蛋和米饭拌匀
4、坐锅热油
5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒
6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒
7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入
8、关火淋入香油翻炒一下起锅

炒饭是我很喜欢的。
这个的重点就是先把鸡蛋打在米饭上。


【虾仁厚蛋烧】
材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。
做法：1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；
2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；
3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；
4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚蛋烧；
5.关火在锅中稍微放一会儿定型。然后取出用刀切段装盘。

这个很喜欢= = 不过还没试着做过。
这两天找时间试一下

【DIY皮蛋瘦肉粥】
制作：1.皮蛋切块，肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；
2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；
3.腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；
4.水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，
煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

我最喜欢的粥。


【懒人版电饭锅手撕鸡】'
①鸡洗净，上抹一层薄盐,肚子塞两片姜放五分钟
②碗内放一汤匙老抽，生抽,一点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖，拌匀，均匀抹于鸡身腌20分钟
③把葱和姜片平铺在电饭锅底
④把鸡放电饭锅,同时把调料倒入,鸡身淋一勺色拉油后开始煮
⑤煮好后过十分钟开锅,取出鸡撕好即可~~



蜂蜜腌柠檬】
1、把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
2、浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是蜂蜜比较健康啦）
3、再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了。酸酸甜甜我就喜欢~ 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥。

美容排毒减肥= = 女人喝应该很不错


【DIY西红柿焖牛肉】
制作方法：1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。
3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，
3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，
4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，
5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

= = 我一个冬天可以吃下一头牛的。
= = 真的


番茄火腿蛋卷：
1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味。备用
2.把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁
3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。
弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。
4.切成一断断的就ok

这个和前面那个蛋烧有点像。
= = 我喜欢鸡蛋

咖喱鸡翅
1、鸡翅洗净焯水；
2、葱、姜、蒜切碎（可以放洋葱）；
3、小火慢炒；
4、根据个人口味倒入咖喱，炒香；
5、放入鸡翅翻炒；
6土豆、青椒下锅继续翻炒；
7、倒入适量水；
8、煮到咖喱浓郁，放入盐、鸡精等调味料。

= = 鸡我也超喜欢。
= = 我爸说我是黄鼠狼


【牛肉粒】
做法：1、牛肉切丁；青红椒切圈；洋葱切丁；姜切片；
2、牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，混匀腌20分钟；
3、锅中油加热至5成，放牛肉粒炒变色，盛出；
4、锅中放入少许油加热，放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味；
5、放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。



炸牛奶】
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；
2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；
3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；
4. 需要时取出切块或排骨状；
5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；
6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可





【脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、肉糜、番茄酱、淀粉。
做法：1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，
入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎，装盘。
2、放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，
将炒好的肉馅淋在豆腐上即可！