德国 豆类象征财富 家家争相吃豆 德国人把豆类当做是财富的象征，他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品，以期待来年能有好运。鲱鱼和螃蟹也是德国人年夜饭中经典的美食，他们还相信在口袋里装一些鱼鳞就会在来年交上好运。当然，香肠、马铃薯及德国啤酒和葡萄酒都是德国人庆祝新年必不可少的，奶油也是人人用餐必备的调料。

趣闻 新年不吃龙虾 拒走回头路 各国民众在新旧年份交替之际，无论是公历新年还是传统的新年，都盼望新年新气象。人们在阖家团圆的时候，总是喜欢和亲朋好友分享美食，同时也有祈福的意思。德国人新年夜时要在自己餐盘里，把每样食品都留一点，表示要留给下一年吃。菲律宾人讲究在除夕夜，餐桌上必须有丰盛的食物，以保证家人来年不会饿肚子。在西方人的餐桌上，也有好运食品的说法。例如他们认为吃葡萄、鱼、豆类和甜点心等，会带来好运气和健康身体，说法都很有趣。与此同时，他们在新年时也避免食用一些食物。比如他们在新年的时候不吃龙虾。虽然平时龙虾被认为是很好的食物，但是因为龙虾喜欢倒着游动，而谁也不愿意新年走回头路。