在继去年10月揭露了河北制作售卖甲醛鸭血的内幕被曝光后，时隔不到5个月，鸭血行业再次曝出“潜规则”，南京市场上半数鸭血是由“甲醛血粉”炼成的!报道中称，为了让鸭血保鲜，黑心作坊会使用甲醛化学溶剂浸泡鸭血，这已成为了鸭血制作行业的潜规则。这种被甲醛浸泡过的鸭血到底会给人体带来何等的伤害呢?药理学博士吴家旭向记者指出，人体摄入的甲醛积蓄到一定浓度，将直接导致癌症。
　　由于鸭血中存在大量小孔，因此甲醛极易残留，市民在食用鸭血时无法有效洗净残留的甲醛，也就是说食用者的身体已然受到了侵袭，而更可怕的是残留物中如果超过10毫升的甲醛被人食用，那将直接威胁生命