餐饮今年不景气，是高档消费。具我知道的特色乡土菜馆，火锅，快餐型号等都不错

请问一下，开快餐店的话，收银台充值卡时会不会有漏洞，不知道充值的金额，还有收银员的贪污，会不会经常出现？

分析分析同类型店铺做好的原因 会有帮助的 做好定位

饭店的话 什么规模的啊？饭店这个客流量应该还是一样的 是少了公款吃喝的了还是 饭店没特色 客流量减少了？可以退出每天一个特殊特价菜看看....

饮食这块最稳妥的方法就是想办法让你的食物的味道独一无二

活做精，服务拼，价向下！利求薄！

可以加项 麻辣香锅

现在做实体店的都难

生意不好有以下几种原因：1.餐馆多了，消费者选择性大2.餐馆没有形成本店独有的特色，导致回头客，也就是熟客消费少3.就餐环境，现在的消费水平有所提高，对就餐环境自然有所提高；4.互联网的冲击，现在年轻人，就餐，大部分在网上选好餐馆。
改善从以下几种方向入手：1.主打本店特色，形成鲜明的特色菜；2.重新定位客户的层次，装修店内环境；3.加入互联网浪潮，网络推广必不可少；4.每当节假日，回馈老客户；5.可以发优惠券跟周围其它商家合作共赢

可以冲网上发展呀 现在不是有饿了么 百度 美团这些

不论企业大小，其根本原因就是经营管理上出现了问题，餐饮行业最主要的还是要讲究标准化，原材料的标准化、食品卫生的标准化、产品保质日期的标准化等等，这些都是影响企业发展的直接原因。分之合经营管理的标准化与组织纪律的落地工具四图一则一暴，具体讲到组织机构岗位结构图、企业地图、程序图、鱼刺图以及日月工作计划，与企业的问题零距离，找到具体问题，然后以会议的形式进行头脑风暴，从而提出最好的解决方案。希望能够帮到你。
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